金水桥笨榨熟豆油价格_金水桥大豆油

1.笨榨熟豆油和笨榨生豆油有什么区别

2.笨榨豆油的走向，能被老百姓认可吗？

3.笨榨豆油的市场如何

笨榨熟豆油和笨榨生豆油有什么区别

1.加工过程不同。

笨榨熟豆油，是在榨油前先把原料豆加温到100度以上。

笨榨生豆油，则没有进行过加温处理。

2.细菌数量不同。

笨榨熟豆油，因为加工过程经过了高温处理，所以细菌数量显著减少。

笨榨生豆油，则保留了一些菌类物质，一些矿物质也溶解于水中没有被析出。

3.香味不同。

熟豆油就是把“杂质”加温后变成了“香味”。

生豆油就是没有把豆腥味改变，保留了固有的豆腥味。

笨榨豆油的走向，能被老百姓认可吗？

笨榨豆油长时间过后，当人们了解国标的概念之后，只有一少部分人会接受，大多数人不会接受。原因是，不管是笨榨豆油还是浸出豆油，其国标指标都是一样的，只有在“制取工艺”标注上才有区分。这就证明一件事，你所购买的豆油，到底是笨榨还是浸出？消费者无法判断。如果从气味儿和口感上能够判断，另一个问题就出现了，这一点可以证明所谓的笨榨豆油是不合格品。总结起来，不管是笨榨还是浸出，只要达到国标合格，品质和气味都是一样的，我们如果迷信于笨榨油，那只是在花大头钱的，没有任何意义。还有一种可能，你花了笨榨油的钱，买回的却是浸出油。笨榨油只能作为小众消费。

笨榨豆油的市场如何

压榨油，由于工艺因素，如果不经过精炼，其指标不符合“GB1535”标准，固有的气味保留的比较浓。如果经过精炼了，其指标合格了，但那种特殊气味也就没有了。所以，这个品种势必会是一个“小众”消费品，市场不会有大的发展与影响。它只能成为细分市场的一部分，不会有大作为的。目前，这个小众产品市场占有率不足3%。20年前，由于浸出低成本、高效率的工艺，一度冲击压榨工艺，压榨豆油险些消失，但由于我国对压榨豆饼的需求，以及一些消费者“念旧”情结，压榨豆油死灰复燃，但经过十几年的发展，压榨油仍旧不能成为浸出豆油的竞争对手。