1.俄罗斯菜籽油是转基因还是非转基因？

2.怎么辨别菜籽油是否掺？能说得简单易懂些就好。

俄罗斯菜籽油是转基因还是非转基因？

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菜籽油本身存在转基因和非转基因，不过俄 罗 斯在2016年开始宣布禁止种植转基因作物，所以俄 罗 斯进口的菜籽油是非转基因的，其实欧洲国 家进口的菜籽油都是非转基因的因为欧盟有这方面的规定。我家目前吃的就是欧洲进口品牌欧利亚提低芥酸菜籽油，是非转基因压榨一级低芥酸菜籽油，还不错，炒菜很好吃的，炸东西味道相当棒。

怎么辨别菜籽油是否掺？能说得简单易懂些就好。

一、看颜色

一般菜籽油呈**或棕色。一些掺菜籽油因为工艺粗糙，杂质较多呈褐色。

二、看透明度

纯正的菜籽油透明度高，油体不浑浊，无沉淀、无悬物，掺菜料油体浑浊，杂质较多。

三、闻气味

纯正菜籽油只有纯纯的油菜籽香味，掺菜籽油有豆腥味或其它异味。

三、尝味道

勺一小勺菜籽油品尝，纯正菜籽油口感润滑无味，掺菜籽有发酸，发苦等异味。

四、点火测试

用纸巾占一点菜籽油，然后点燃，纯菜籽会安静燃烧，掺菜籽油杂质较多，会有噼啪作响。

五、加热测试

将油倒入锅中，慢慢加热，纯菜籽油烟点高，油烟少，掺菜籽油烟点低，高温下滋滋作响，油烟多。

以上勉强能区分菜籽油有无掺，一些具有较高技术含量的掺的菜籽油，即使是专业人员，也很难单从感上鉴别出来，想要买到纯正的菜籽油，建议在正规的购物平台选择知名品牌或原瓶原装进口品牌。知名品有高质量、高信誉的特点，而原瓶原装进口品牌很难掺，每一批次产品都有双海关对产品各项指标进行质检，安全性较高，受到不少国内消费者青睐，原瓶原装进口食用油品牌比较出名的土耳其爱赛玉米油、俄罗斯欧利亚提低芥酸菜籽油，西班阿利维娅橄榄油等品牌。