江门销售食用油价格优惠_江门 卖油
1.食品污染的几个典型?
2.江门有什么特产
3.冬蓉是什么
食品污染的几个典型?
一、毛发水兑制有毒酱油2001年6月,重庆市查获万州三凯生化厂卖胱氨酸废液给酱油厂勾兑酱油。此事引起院的高度重视。胱氨酸俗称“毛发水”,是应处理排放的废液,所含铅、砷、黄曲霉毒素、4—甲基米唑、氯丙醇等对人体有害。此外还有长期以来危害消费者的注水肉、在面粉中添加增白剂使面粉增白剂超标等,形成一条在食品领域流行的“毒流”。
二、广东毒大米2000年12月,广东省江门市的消费者因食用了掺有矿物油的大米而中毒。在消费者中毒后的不久,江门市的防疫部门在清查中就缴获了3吨毒大米。此后,广东市场上的有毒大米被陆续发现。调查发现,市场上出现的毒大米实际上是过期的战争储备粮,按照相关规定,这些已经变质的大米只能用作工业用途。不法分子用陈旧米掺入矿物油等工业用油,增加大米光泽后出售。这些工业用油中含有多种有毒物质,包括超标的黄曲霉毒素,而人食用被黄曲霉毒素污染严重的食物后,就会出现发热、腹痛、呕吐等症状,重者可能出现肺水肿、痉挛、昏迷等症状。
三、南京冠生园“黑心”月饼案的揭露颇具戏剧性,中央电视台记者对南京冠生园月饼生产厂进行了整整一年的跟踪调查。中秋节过后第9天,冠生园食品厂当年没有卖完的价值几百万元的月饼被陆续从各地收了回来,并运进了一间蒙着窗户纸的车间。被回收的月饼主要有豆沙、凤梨和莲蓉三大类,它们在经历去皮取馅、重新搅拌炒制和入库冷藏等几道工序后,来年又被重新加以利用。而发霉的馅料会在重新使用之前再回炉处理一下,最终,所有这些馅料都被送上了生产线,用来加工做成新月饼。这种过期霉变的月饼食用后对健康的危害是可想而知的。可南京冠生园食品厂负责人在记者面前还振振有词地说:“旧陷做新饼,在全国范围内是普遍现象。”捅出后,市场大哗。消费者对月饼质量的信任度降到了最低点,“南京冠生园”最终也以关门收场。
四、甲醛水发食品的案件2001年11月8日,北京市对35个农集贸市场和33个大中型超市、商场、菜市场销售的水发食品进行突击监督检查,现场抽检虾仁、百叶、海参、黄喉、鱿鱼、鸭肠、鸭掌、海螺、天梯、扇贝肉等水发食品926件,查出32?2%的水发食品掺入了甲醛。
2001年10月24日,广州市场发现总量达10吨的怀疑含有甲醛的有毒蜜枣,部分已流入小型零售商铺。
2001年8月22日,江苏省江阴市发现一种挂面中含有甲醛。
2001年6月14日,湖南长沙市抽检约800件冰冻墨鱼仔,其中甲醛浓度最高的每公斤含量为30毫克。
2001年6月2日,浙江金华市发现一批粉丝含有化工原料甲醛,并查获大批的毒粉丝。
2001年5月12日,武汉市发现粮食制品加工经营者普遍在米粉中添加甲醛增白,同时发现一些不法分子还在海鲜、竹笋等食品中大量使用甲醛。
……
甲醛是对人体非常有毒的化学物质,人食用含有甲醛的食品后会导致肺水肿、肝肾充血及血管周围水肿;进入人体的甲醛使蛋白质变性,扰乱人体细胞的代谢,可使人致癌;食用含有甲醛的食品还会损伤人的肝肾功能,可能导致肾衰竭,一次食入10至20毫升会致死;食入含有甲醛的食品会直接产生中毒反应,轻者头晕、咳嗽、呕吐、上腹疼痛,重者会出现昏迷、休克。
五、冒伪劣产品导致大规模的中毒1998年江西赣州发生的食用工业猪油中毒及山西朔州发生的毒酒,均有数百名群众中毒,震惊全国。
1998年春节前,山西文水县一不法分子用甲醇勾兑散装白酒,批发给外地个体户。从1月26日开始,短短几天时间,山西朔州、大同等地先后发现数百名群众饮酒中毒住院,其中近30人死亡。这就是震惊全国的山西朔州毒酒。
2003年3月19日,辽宁海城发生豆奶中毒,涉及2556名学生。中毒的原因是加工时间不够,使活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗营养因子未彻底灭活。中毒症状主要表现为腹痛、恶心、头晕等。
江门有什么特产
1、新会陈皮
陈皮以广东所产为佳,历史贸易称“广陈皮”,以别于其他省所产。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等地区。
2、新会柑
新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,广东省江门市新会区著名土特产,中国地理标志产品。新会柑,皮肉兼用,药食同源,是广陈柑农在漫长种值历史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡。
3、杜阮大顶凉瓜
杜阮大顶凉瓜(又名苦瓜)始种于杜阮一带已有上百年的历史,由于杜阮一带多为沙质土壤,十分适宜种植凉瓜,且瓜型也有别于其他地方,当地人称之为大顶瓜或 “柿饼蒂”。
4、台山大米
台山地处广东西南部,濒临南海,三面环山,地理条件优越,拥有丰富的土地,气候属于亚热带气候,具有雨水充足,日照时间长的特点,非常适合水稻的种植,拥有多个水稻种植基地,以及二十万亩水稻示范区,其出产的大米口感香甜,软滑不腻。
5、鹤山红茶
鹤山红茶,叶片呈椭圆形或长卵形,边缘有锯齿,叶背色青翠,制成红茶后外形条索紧密细长,色泽乌润,气味醇厚,芳香入肺。冲泡后茶色红润,茶汤边缘可见黄金圈,入口爽滑,甘甜蜜味。
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冬蓉是什么
问题一:冬蓉月饼是什么做的 配料:冬蓉馅料(冬瓜、白砂糖、花生油、水)、白芝麻、小麦粉、白砂糖、花生油、水、食品添加剂[枧水(水、碳酸钾)、伐氢乙酸钠]
问题二:月饼中的冬蓉和莲蓉有什么区别? 冬瓜蓉是用糖冬瓜蓉加豆沙制成的馅料莲蓉是蜜汁莲子加豆沙制成的馅料
问题三:冰翅冬蓉月饼是什么 配料:冬蓉馅料(冬瓜、白砂糖、花生油、水)、白芝麻、小麦粉、白砂糖、花生油、水、食品添加剂[枧水(水、碳酸钾)、脱氢乙酸钠]
问题四:怎么样做冬蓉馅和做冬蓉月饼? 冬蓉馅:
用料
冬瓜
一只
冰糖
500g
冬蓉馅的做法
冬瓜削皮 去籽
刨丝
冬瓜刨丝会出一点水,连冬瓜丝再加一点点水一起放入锅中煮,约15分左右,煮至瓜丝透明即可
透明了,起锅
冷水冲洗降温,然后挤出水
挤掉多余水分的瓜丝放入炒锅中,倒入冰糖,开火翻炒
翻炒至冬瓜蓉水份基本蒸发,有点硬,就可以起锅晾凉(此拍蒙了
待凉后放置冰箱保存,可以用做月饼馅,老婆饼馅咯
要做出好的冬蓉月饼,无论是挑选原料还是制作工艺都必须按照传统的方法。以制作馅料冬蓉为例,制作的原料必须挑选本地产的灰皮老冬瓜为最佳,清甜、爽口。制作冬蓉必须经过去皮、去囊、刨丝、水煮、压水和翻炒等多个步骤,才能做出甜而不腻的冬蓉馅料。
特别是翻炒的时候,一定要用铜锅、柴火,连续翻炒4个小时,才能保证馅料的品质。最后做出来的冬蓉是青绿色、透明的,呈现出一丝丝的状态,又韧又滑,那才叫靓。只有靓的馅,才能做出好的饼。
问题五:做冬蓉要不要先把冬瓜煮熟 不用,贴个冬蓉的做法给你:
1.冬瓜去皮挖瓤切成细丝,放置半小时。用力挤去冬瓜丝里的水分。可反复多挤几次,挤得越干,越容易炒成型。
2.糯米粉30克,放锅里炒至微微发黄,铲出备用。
3.挤干水分的冬瓜丝放锅里,小火翻炒。
4.待炒至冬瓜明显变干时,分三次共加入五十克绵白糖。
5.另外,分三次加入食用油共一百克。
6.待炒至冬瓜出现糖色时,分两至三次加入熟糯米粉。
7.直炒至冬蓉比较硬,水分几乎炒干的时候关火即可。
问题六:月饼中的莲容和豆沙的原料是什么呀? 月饼中的莲蓉通常指的是果味月饼中的莲蓉,是用冬瓜经过削皮、脱水之后,再加入一定比例的香精和色素加工而成的。
从9月1日新出台的食品添加剂管理实施条例来看,今年的月饼市场会减少很多果味月饼,因为很多添加剂国家不让添加了,即便是你符合食品法中添加剂的使用量,也得按新条例来实行,同时厂家为满足顾客需求,会增加水果月饼,即月饼中果肉含量不低于25%,相应价格会比果味月饼贵一些,希望楼主购买的时候区分清楚。
关于豆沙月饼,基材至少50%是用红豆泥才制作的,当然相应的添加剂也得符合最新出台的标准。
建议楼主购买月饼一定要去有信誉保证的大商场去购买。
希望能帮到您,欢迎纳,祝您节日快乐!
问题七:江门的特产是什么啊谢谢了,大神帮忙啊 1 果蔗 果蔗有紫皮和青皮两面三刀大品系,紫皮的有早熟种三八蔗,在农右八月收获,稍迟熟的有黑皮蔗,这种蔗节间短,茎粗、纤维短,吃起来特来脆。... 2 新会葵扇 新会特产葵扇是用蒲葵叶加工而成。新会葵扇以形状特别端正见称,再加上精制加工,在明代就选作贡品。... 3 荷塘头菜 荷塘头菜是江门市荷塘镇的著名特产,由于制作工艺独特,咸淡适度,味甘香甜,爽脆可口,价廉物美,大受市民欢迎,远销海内外。 ... 4 韭黄 韭菜是江门白石管区的传统土特产,由于韭菜 黄技术非常讲究,生产出的韭菜鲜嫩金黄,每次上市都成抢手货,大受消费者欢迎。... 5 濑粉 中秋佳节,恩平县北部地区以濑粉为主食。濑粉,吃来易,做来难。从选料到制作,工序颇为复杂,而且必须合数户之人力始能制作,先是选用质量较好的十月米,舂粉晒乾备用,制作时,将水煮沸,放进米粉煮熟(米粉与水之比例因粉质不同而异,一般以使米粉湿透为宜),拌以生粉,用力搓匀, 成柱状的粉团,搓好的粉团,以手指按之,按处下陷而四周不现裂痕,放手后随即弹起复回原状的为合格。合格粉团制作的粉条,无继粉,入口软、纫、爽、滑。... 6 禾虫 不管你离家乡多久,一到中秋,大概都没有忘记两样家乡菜--禾虫与田螺吧。 禾虫虽小,口口是肉,含有丰富蛋白质,而且风味奇特,清香鲜美,嫩滑可口,实是饮酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。... 7 镇濠泥鸡 开增县水口镇联竹乡镇濠、茂竹两村制作泥鸡玩具,已有二百多年历史。每到农历年关,来自鹤山、台山、恩平、新会等地的商贩们便驾车来购泥鸡,作年货销售。泥鸡外形古朴,价格便宜,深受人们的喜爱。大年初一是鸡日,大量泥鸡上市,一时泥鸡啼声四起,真有一唱雄鸡天下白的情趣,给人们带来喜悦与欢乐。... 8 柿饼蒂苦 新会杜阮镇的柿饼蒂苦爪(又称雷公凿),果型短,蒂部宽园、果尖似凿子, 色绿如翡翠,肉厚脆口,一年三季种植,以秋季品质最好,出口港澳,只要亮出杜阮秋 的牌子,不少人慕名抢购。 ... 9 亚佗霉姜 亚佗霉姜是新会市特产,由大有凉果厂生产,解放前已美名远播。它是用生姜作原料,经过多道工序加工而成,成品是方形粒状,纸包成糖果型,入口辣中带甜,松化可口,是送礼的佳品。... 10 西瓜 鹤山宅梧镇的西爪最为有名,该镇土质适宜,农记引进优良的品种如大红宝等无籽西爪。又爽又甜,消暑解渴,每年夏季大量上市。 ...
问题八:什么是灵山特产 灵城镇:烧鸭、慈菇、马蹄。
新圩镇:梅菜、葱蒜、相思茶。
佛子镇:碰柑、三月红荔枝、大怀山茶。
平山镇:米酒、山羊。
石塘镇:果蔗、大米、军营垌茶。
丰塘镇:腊鸭、红茶、杨梅。
平南镇:鱼生、板栗。
烟墩镇:竹编、香荔。
檀圩镇:西瓜、凉粉草。
那隆镇:杂鱼煲、牛甘子。
三隆镇:蕃薯、石膏。
陆屋镇:菜包、蛇汤、酸醋粉。
旧州镇:沙梨、龙眼。
太平镇:杨梅、棠梨、酸梅。
沙坪镇:冬蓉月饼、烧饼、扣肉。
武利镇:牛巴腊味、水糕AT、瓜皮、香蕉。
伯劳镇:扁柑、沙煲、杨桃鸭、芒果。
文利镇:江虾毛蟹、水牛奶。
问题九:冬瓜制蓉机制出冬瓜蓉水份大怎么处理 冬瓜制蓉加工前进行脱水处理
问题十:月饼麻菇陷的是什么东西? 麻菇属高温型草菇类食用菌,是一种蘑菇
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