郁金行情分析_郁金价格历史走势
1.李白笔下的兰陵美酒,到底是郁金还是郁金香酿制的?
2.香文化的香文化发展史
3.牛皮癣常用药郁金银屑片有激素吗?吃了激素会怎样?
以下是中药每10克的参考价格,单位(元),你自己查吧:
因地方差异有些药物零售价格亦会有些差别.
莲心0.40 乌梅0.35 龙葵0.13 黄药子0.10 麻黄根0.28 草果2.76
石莲子0.32 石榴皮0.15 天龙3.60 了哥王0.80 浮小麦0.10 草豆蔻0.26
鸦胆子0.32 白芨0.81 绞股蓝0.38 山慈菇3.40 诃子0.21 肉豆蔻1.60
芡实0.58 五倍子0.50 女贞子0.18 半枝莲0.33 白果0.80 皂刺1.23
莲须2.63 金樱子0.77 沙苑子0.50 半边莲0.30 银杏叶0.20 京菖蒲1.60
制黄精0.41 益智仁0.76 茺蔚子 冬凌草0.30 淡豆豉0.18 石菖蒲0.49
炒黄芩0.92 苍术0.38 橘皮0.14 佛手1.56 地骨皮0.24 白薇0.20
炒黄连4.80 厚朴0.45 青皮0.16 木香0.18 银柴胡0.92 青蒿0.10
炒黄柏0.25 枳实0.19 枳壳0.33 莱菔子0.14 胡黄连1.18 天葵子0.49
生黄芩0.85 红花1.22 郁金0.48 炙没药0.72 泽兰0.15 苦参0.19
川黄连4.34 桃仁0.97 元胡0.68 炙乳香0.54 莪术0.23 龙胆草0.65
生黄柏0.21 炒香附0.17 乌药0.13 鸡血藤0.12 三棱0.29 紫草1.26
知母0.46 石见穿0.17 五灵脂0.39 留行子0.20 桑白皮0.19 炙百部0.34
天冬0.81 刘寄奴0.37 姜黄0.24 川牛膝0.33 炙紫菀0.23 白前0.12
麦冬0.85 徐长卿1.64 蚕沙0.10 淮牛膝0.52 炙冬花0.84 前胡0.63
玄参0.25 川楝子0.12 穿山甲15.40 乌贼骨0.58 丁香1.70 吴茱萸1.40
南沙参0.45 桔核0.31 土元1.08 降香0.47 荜茇0.90 花椒0.81
北沙参1.06 荔枝核0.14 水蛭5.18 苏木0.27 胡椒1.60 小茴香0.36
*羊藿0.24 炒杜仲1.07 覆盆子1.40 芦巴子0.20 炮姜0.41 熟附片0.33
川断0.27 生杜仲1.06 菟丝子0.70 补骨脂0.16 高良姜0.35 干姜0.38
寄生0.20 锁阳0.22 蛇床子0.40 肉苁蓉2.33 白附子0.46 肉桂 0.50
槐角0.15 藕节0.15 荆芥炭0.24 生地炭0.94 血余炭0.70 藕节炭0.24 茜草0.71 桑螵蛸1.80 椿根皮0.25
槐米0.50 小蓟0.15 地榆炭0.26 柏叶炭0.40 陈棕炭0.20 茜草炭1.38 艾叶0.08 毛冬青0.50 苦楝皮0.18
侧柏叶0.11 大蓟0.24 生地榆0.16 佛手花1.00 绿萼梅2.70 玳玳花1.60 贡菊1.80 鸡骨草0.39 忍冬藤0.26
赤小豆0.16 赤茯苓0.29 拳参0.26 厚朴花1.00 玫瑰花1.00 月季花1.00 凌霄花0.69 猫爪草0.90 络石藤0.19
冬瓜子0.17 茯苓皮0.12 漏芦0.16 炒内金0.65 建曲0.18 焦麦芽0.14 焦山楂0.15 炒杏仁0.55 旱莲草0.12
冬葵子0.18 冬瓜皮0.18 苎麻根0.27 红曲米0.16 神曲0.20 炒谷芽0.14 生山楂0.13 桔梗0.45 仙鹤草0.16
胖大海1.35 桔叶0.11 瓜蒌子0.52 百合0.41 生白术0.74 生白芍0.38 生甘草0.36 党参0.75 生黄芪0.98
板兰根0.42 桔红0.20 瓜蒌皮0.65 石斛1.36 炒白术0.74 炒白芍0.40 炙甘草0.39 太子参1.08 炙黄芪0.62
贯众0.18 桔络1.78 薤白0.24 五味子2.13 山药0.76 丹参0.35 生地0.48 生首乌0.48 生栀子0.35
桑叶0.19 山豆根1.23 香橼0.31 山茱萸1.18 天花粉0.45 路路通0.20 熟地0.48 炙首乌0.56 炒栀子0.38
菊花1.00 射干0.80 柿蒂0.16 砂仁2.10 茯苓0.48 薏仁0.27 当归0.36 益母草0.11 金银花0.92
葛花0.33 青果0.45 八月札0.32 白蔻仁1.00 猪苓1.68 泽泻0.60 川芎0.55 金钱草0.25 连翘1.20
炙远志2.41 木蝴蝶0.49 野菊花0.34 地丁0.20 红藤0.10 鱼腥草0.28 法半夏1.84 牡丹皮0.54 莲子0.62
酸枣仁2.10 穿心莲0.13 白蚤休3.10 公英0.43 败酱0.32 大青叶0.32 姜半夏2.04 赤芍0.36 扁豆0.26
柏子仁1.00 玉竹0.32 决明子0.21 生大黄0.27 火麻仁0.15 象贝母5.57 胆南星0.93 海藻0.20 垂盆草0.27
大腹皮0.15 石韦0.31 土茯苓0.32 制大黄0.39 郁李仁1.20 平贝母 制南星0.58 昆布0.26 地耳草0.28
豨莶草0.21 蔓荆子0.49 佩兰0.30 槟榔0.34 扁蓄0.13 白鲜皮0.38
石楠叶0.10 葶苈子0.10 钩藤0.33 木通0.17 瞿麦0.13 地肤子0.15
威灵仙0.39 木瓜0.39 海风藤0.34 合欢皮0.14 萆解0.18 马齿苋0.26
防已0.74 狗脊0.13 伸筋草0.10 海桐皮0.35 虎杖0.12 白头翁0.13
千年健0.25 五加皮0.14 桑枝0.11 老鹳草0.15 鸭跖草0.20 秦皮0.20
代赭石0.28 紫石英0.56 龟板7.70 鹿角霜2.10 石决明0.38 生龙骨0.57
海浮石0.44 花蕊石0.14 别甲4.60 水牛角3.20 煅龙骨0.89 生牡蛎0.06
阳起石0.15 磁石0.32 玳瑁12.00 生石膏0.14 煅牡蛎0.13 珍珠母0.18
六月雪0.13 谷精草0.37 制川乌0.92
墓回头0.41 密蒙花0.14 制草乌0.92
牵牛子0.12 木贼草0.10 雷公藤0.12
生麻黄0.11 苏梗0.10 芦根0.29
炙麻黄0.14 苏叶0.18 淡竹叶0.20
桂枝0.14 苏子0.24 枇杷叶0.45
荆芥0.12 白芷0.28 天麻片5.50
防风1.40 香薷0.15 地龙1.60
薄荷0.29 细辛2.7 刺蒺藜0.55
羌活1.07 炒苍耳0.10 葛根0.29
独活0.23 藁本0.30 柴胡0.45
秦艽1.46 辛荑0.51 升麻0.25
蛇蜕4.20 蝉蜕2.65 夜交藤0.14
蜂房5.10 僵蚕0.84 茯神0.40
乌梢蛇3.59 牛蒡子0.36 合欢花0.49
透骨草0.30 白芥子0.20 藿香0.44
竹茹0.19 夏枯草0.39 南沙参0.45 桔核0.31 土元1.08
茵陈0.16 舌蛇草0.47 北沙参1.06 荔枝核0.14 水蛭5.18
通草0.66 茅根0.30 *羊藿0.24 炒杜仲1.07 覆盆子1.40
川断0.27 生杜仲1.06 菟丝子0.70
寄生0.20 锁阳0.22 蛇床子0.40
仙灵脾0.24 枸杞子0.60
仙茅0.49 灵芝片0.81
巴戟天1.20 骨碎补0.15
李白笔下的兰陵美酒,到底是郁金还是郁金香酿制的?
广西重点发展罗汉果、八角、肉桂、鸡血藤、广豆根、千斤拔、桂郁金、青蒿、蛤蚧、鸡骨草、扶芳藤、岩黄连、金银花、金钱草、鸡骨草、石斛、吴茱萸、大戟、千年健、莪术、天冬、郁金、土茯苓、何首乌、八角茴香、栝楼、茯苓、葛金花茶、桂花、灵香草、灵芝、田七、融安金桔等品种!金花茶:我国是山茶花的主要产地。在全世界200多种茶属植物中,我国即有195种。 花色有纯白、粉红、大红、洒金、翠绿、双色、**等。在世界13种**山茶花 中,以广西的金花茶最佳,且极为稀贵。1960年,广西首次在邕宁县坛洛乡发现 金花茶,震惊国内外。金花茶每年十一月至翌年二月开花,花期长达四个月,每 朵花可开20天。它比红梅先天下而春,又凋零于桃李之后,实为可贵。金花茶不 仅以花色金色金黄名贵,压倒群芳,而且它是单瓣花,8~12片花瓣相错排列,互 相围拢,呈壶或碗形状,跟那些花冠扁平的百花姐妹相比,别具风姿。而这种单 瓣围拢排列着生的方式,在生物学者看来,正是单瓣向重瓣进化的过渡类型,所 以显示得更为珍贵。现在,广西金花茶已列为国家一类保护的稀有花木。
桂花:广西桂花,自古便享有盛誉。广西别称为“桂”,与盛产桂花就有密切关系 。在著名的旅游城市桂林,桂花树夹道成行,郁郁葱葱。每到秋日,繁花竞放, 满城飘香。宁代万里的《岩桂》诗写道:“尘世何曾识桂林?花仙夜入广寒深, 移将天上众香国,寄在梢头一粟金。”现在桂林的桂花比过去有了更大的发展。 人们在叠彩、七星、南溪诸山,凿石揭挖坑,种植了桂花树10多万株,放眼展望 ,遍山披翠盖绿。葱郁的桂花树,跟塔松、玉兰、棕榈相映成趣,斑斓绚丽。自 古以来, 桂花被当作吉祥、友谊的象征,互相馈赠。1980年10月1日,桂林和日 本的熊本结成友好声调,桂林人发把一株90高龄的桂花树移至熊本市,象征中、 日两国人民的友谊,象桂花般纯洁、芳香。桂花可做高级香料,也可以泡酒。“ 吴刚捧出桂花酒”。用桂花酒款待宾客,据传已有两千多年的历史了。
灵香草:灵香草又名熏衣草、香草、黄香草,是广西的名贵特产。灵香草气味芳香馥 郁。放几棵干灵香草在衣柜、书柜里,能驱虫防蛀,香味几年不散。灵香草的茎 和叶都可入药,有健胃、发汗、止痛之功效,是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良 药。灵香草还可提炼香精,配制高级香水、香皂、牙膏和饮料。灵香草为多年生 草本植物,性喜潮湿,常生长于森林中半阴的地方。广西的大瑶山、大苗山、九 万大山、花坪林区都出产灵香草,以大瑶山出产的灵香草数量最多,品质最好, 常年产量约4万斤。 人们把长灵香草的地方叫“香草山”,把种灵香草的人叫“ 香草人”。有一条源出大瑶山的小河,河里出产一种小鱼,吃起来有一股芳馨的 香草味儿,当地人把这种鱼叫做“香草鱼”。广西栽种香草历史悠久,南宋人周 去非的《岭外代答》,就有关于广西出产香草的记载!
灵芝:灵芝,古称金芝、瑞草、仙草、神芝,是一种生长在腐木旁的腐生真菌,属 于担子菌纲,多孔菌科,灵芝属,喜生在枫、栎等阔叶林里的枯木或被表土掩盖 的老树根部附生。广西西北部山区均有灵芝,种类有十几种,以开峨、隆林出产 的为多,质量也好。那里地靠支贵高原,山高林密,气候适宜灵芝生长。古人关 于灵芝的传说不少,都反灵芝视为仙药,“久食轻身不老”。认为灵芝能起死回 生,服了长生不老,自然不当,但它确有很高的医疗价值。历代医药家均把灵芝 看作是滋补强壮、扶正培本的珍品。据化验分析,灵芝含有多糖、多种有机酸和 氨基酸、甾类、三萜类、生物碱、树脂、甘露、醇、香豆精、挥发油等多种化学 成人具有强心、安神、保肝、助消化、益精气等作用。历代帝王指派下属搜求灵 芝,并非荒唐。明代《赤雅》就有关于广西官吏献贡灵芝的记述。可见广西出产 灵芝的历史确实不短。
田七:田七是久负盛名的中药材。千百年来,被人们称为“金不换”,足见其珍贵 不凡。目前全世界公有我国云南、广西少数地言种植。广西的田七颁在靖西、德 保、田东、田阳等地,其中靖西种植最多,产量最高,质量最好,被称为“田七 之乡”。现代医学认为,田七所含的谷甾醉和胡萝卜甙能降血脂,而黄酮类化合 物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成份,因而对冠心病、 心绞痛有预防功能。据说田七还有防癌治癌的作用。目前市场上除田七原品外, 用田七加工制成的田七粉、田七片、田七补精、田七酒等,均畅销不衰,很受欢迎。
罗汉果:罗汉果是种名贵药材,也是广西的特产。相传二百多年前,广西一位叫罗汉 的瑶族医生,发现它的果实有很高的药用价值,便进行人工种值,用它治愈了一 些疾病,后人为纪念这位医生,便把此果取名为罗汉果。据《中药在辞典》、《 广西中药志》等记载,罗汉果含有丰富的葡萄糖和果糖,还含不三萜甙甜味素、 维生素和蛋白质,其甜度约为砂糖的三百倍,一个干果约等于一斤嫠糖的甜味, 人们常用来作待客的高级饮料。罗汉果具有清心润肺、凉血舒胃、止咳化痰、清 热解暑、降低血压、润肠通便等功效。近年来,有关部门用罗汉果提炼浓缩浸膏, 制成罗汉果冲剂、罗汉果止咳露等。罗汉果及其制品,不仅畅销国内,还远销国 外,成为广西的重要出口商品之一。现在,全区罗汉果已发展到数万亩,年产果 4000多万个。其中产量最多的是康福县、融安县、临桂县和佳平县。
融安金桔:金桔又名金柑、金弹,其味香甜可口,是桔果中的良种。金桔营养丰富,果 肉含糖率高达18-20%,与甘蔗相仿。果皮含有多种维生素,人们吃桔均连皮吃, 具有化痰止咳、治胃病等功效。广西桂北诸县均产金桔,其中以融安金桔最为出 名。主要产于大源、板榄、大乐等乡。阳朔、三江、荔浦、柳城等县也大量栽垃 金桔,阳朔的金桔个大、色鲜、糖分高、味道好,受到人们的称道,大有超过融 安金桔之势。木棉花产于热带和南亚热地区的乔木,广西南部是主要产区之一,广东西部和海南省也有较多分布。今年上半年,广东、海南两产地遇上数十年少有的干旱天气,木棉花减产,而广西产地因木棉花市价偏低,很少有人采集加工出售,产新时上市货量很少,如此一来,经过1年的市场消化,又无新货补充,其库存已趋于空虚。进入2005年11月下旬后,生产五花茶的厂家入市吸货,销势转快,销价从1.7元-2元(千克价,下同)升至目前的2.5元-3元,升幅为47.1%-5 0%。业内人士分析认为:鉴于库存空虚且离产新尚早(还有3-4个月),这段时间内市场上的木棉花销量和价格不会出现大的变化,但产新新货上市后的销势会回缓,价格将下跌。 土太片广西为主产区之一,主要分布在桂西北、桂西大石山区。多年来,产地有将其加工成齐太片的习惯,是广西传统的出口产品。目前产地仍有一定的野生资源,但2005年春节过后,产地政府组织大批青壮劳动力进城打工,采挖加工人数减少,土太片的上市量比往年减少了两成以上。10-11月,出口企业和广东出口商为准备今春广交会出口货源而入市吸货,市场呈现供不应求的局面;11-12月,市场上走货加快,价格升高,从3元-3.5元升至4.5元-5.5元,升幅为50%-57.1%。从目前产地的货源情况和销势看,土太片价格仍有上升趋势。 百部广西是百部的主产区之一,其相邻的贵州省也是重要产地,每年都有相当数量的百部经由广西市场再销往各地。目前,两省区产地的百部仍处于野生状态,多年采挖和荒坡山地被大面积开垦以发展经济作物和林木,百部分布的地域逐年缩小,近年的上市量也在减少,而销势不断加快,价格连年攀高。2002年,广西市场的百部销价仅为5元-5.5元, 2005年11月药价升至9元-10元,目前已达12元-13元。业内人士分析认为:由于野生资源正在减少,市场需求有增无减,而人工栽培尚未实现,预计后期价格会有浮动,但销势仍然看好! 南板蓝根又叫马蓝根,药用同菘蓝(北板蓝根),广西是主产区之一。2005年1-9月南板蓝根是平销品种,价格一直稳定在2元-2.5元。自去年10月我国部分地区出现禽流感后,该品种的销量明显增加,再加上价格比菘蓝低,其销势转快,价格迅速上扬至3元-4元。业内人士认为:目前只是南方一些药厂将此品种用于配方生产,其销量远远少于菘蓝,禽流感解除后,南板蓝根的销量会下降,价格也将慢慢回落。 核桃又叫胡桃,主产于广西的乐业、凌云、田林等县。2005年1-10月,核桃的销势较为平稳,价格稳定在16元-18元之间,进入11月后,其销势转快价格上扬,目前销价为20元-24元。核桃产新后之所以销势转畅价扬,主因是今年是核桃结果小年,产量有所减少。据商家反映,产新时新货入市量比上年减少了3成左右。 使君子主要产于广西桂北和桂西南地区,2005年1月的销势较为低迷,价格处于3元-3.5元的低位,而 2-10月销势稍有转机,价格升至3.5元-4元,11月销势开始转快,目前市价已升至6元-7元。据了解,自200 4年3月以来的一年多时间里,使君子在广西市场一直销势疲软,价处低位,产地药农疏于管理,今年普遍减产,而商家原有库存也基本销空,正准备产新后吸纳新货补充库存,由此出现了近期的市场动态。 广金钱草又叫金钱草,主产地之一的广西年产量约为2,000吨。2005年1-7月,广西市场上此品的销势一直处于疲软状态,销价也步入低谷,仅为2元-2.9元,直至8-9月销势才出现转机,价格开始走出低谷,回升至3 .5元-4元,目前已达6.5元-7元。广金钱草市价上升的主因是2004年产新后销势疲软,价格低廉,农户因无利可图改种其他经济作物,其种植面积从2004年的5,000亩减少到2005年的2,000亩,产量也由2,500吨减到了不足1,000吨,因此2005年产新后市场出现供不应求、销势加快、价格月月攀升的市态。因货源不足,预计此品种的日后销势还会加快,价格仍有上涨可能!
香文化的香文化发展史
李白有诗云:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”那么今天我们就来探究一下李白笔下的兰陵美酒,到底是郁金还是郁金香酿制的?
依据史料的记载,兰陵美酒最早酿制于商朝,古卜辞含有郁鬯酒。《周礼注疏》“鬯人所掌者,是秬米为酒,不和郁者。若祭宗庙及灌客人,则鬯人以鬯酒入郁人,郁人得之,筑郁金草煮之,以和鬯酒,则此谓郁鬯也。”有关兰陵美酒的酿制,农学家贾思勰还在其着作《齐民要术》中进行了详细的记述,实际步骤有整米、清洗,煮米、凉饭糖化,下缸加酒、封缸存储、起酒等。
虽然“兰陵美酒郁金香”,但“郁金”与“郁金香”则是两种不同的概念。那么兰陵美酒的原料到底是郁金还是郁金香呢?最先,郁金是指姜科、姜黄属植物,名叫温郁金,是一种中药材。而郁金香则是指百合科、郁金香属植物,是一种观赏花。其次,“郁金”属于当地植物,而“郁金香”一词却最早见于唐朝陈藏器所着的《本草拾遗》中“郁金香生大秦国,二月、三月有花,状如红兰,四月、五月采花,即香也。”
加上,明代科学家李时珍曾在《本草纲目》中那样夸赞兰陵美酒“芳香远达,色复金黄,饮之至醉,不头疼,不口干”。所以可以确定的是,兰陵美酒要用中药材“郁金”酿制出来的,其味道特别香醇。而且由于要用“郁金”酿制出来的,酒展现金**,因此李白称其为“琥珀光”。无怪乎,兰陵美酒在唐代变成了皇宫专用酒,并让天香国色的杨玉环并对十分偏爱,甚至宋朝著名书画家米芾还留出“阳羡春茶瑶草碧,兰陵美酒郁金香”的春联。
牛皮癣常用药郁金银屑片有激素吗?吃了激素会怎样?
西汉骑兽人物博山炉春秋至汉魏:香文化的初步发展
人类使用天然香料的历史久远。从现有的史料可知,春秋战国时,中国对香料植物已经有了广泛的利用。由于地域所限,中土气候温凉,不太适宜香料植物的生长,所用香木香草的种类尚不如后世繁多。多用的有泽兰(非春兰)、蕙草(蕙兰)、椒(椒树)、桂(桂树)、萧(艾蒿)、郁(郁金)、芷(白芷)、茅(香茅)等。那时对香木香草的使用方法已非常丰富,已有熏烧(如蕙草、艾蒿),佩带(香囊、香花香草)、煮汤(泽兰),熬膏(兰膏)、入酒等方法。 《诗经》、 《尚书》、 《礼记》 、 《周礼》、 《左传》及《山海经》等典籍都有很多相关记述。
人们对香木香草不仅取之用之,而且歌之咏之,托之寓之。如屈原《离骚》中就有很多精彩的咏叹:“扈江离与辟燕兮,纫秋兰以为佩”;“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,“户服艾以盈要兮,谓幽兰其不可佩”,“何昔日之芳草兮,今直为此萧艾也”,“椒专佞以慢稻兮,木杀又欲充夫佩帏”。
秦汉时,随着国家的统一,疆域的扩大,南方湿热地区出产的香料逐渐进入中土。随着“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路”的活跃,东南亚、南亚及欧洲的许多香料也传入了中国。沉香、苏合香、鸡舌香等在汉代都已成为王公贵族的炉中佳品。道家思想在汉代的盛行以及佛教的传入,也在一定程度上推动了这一时期香文化的发展。
西汉初期,在汉武帝之前,熏香就已在贵族阶层流行开来。长沙马王堆汉墓就出土了陶制的熏炉和熏烧的香草。
熏香在南方两广地区尤为盛行。汉代的熏炉甚至还传入了东南亚,在印尼苏门答腊就曾发现刻有西汉“初元四年”字样的陶炉。
“博山炉”在西汉至魏晋南北朝的七百年间一直广为流行。
伴随香炉的广泛使用,熏香风习更为普遍。向皇帝奏事的官员也要先薰香(烧香薰衣),奏事时还要口含“鸡舌香”(南洋出产的丁子香树的花蕾,用于香口)。
汉代还出现了能直接放在衣物中熏香的“熏笼”,以及能盖在被子里的“被中香炉”,即“熏球”。(由两个半球形的镂空的金属片扣在一起,中央悬挂一个杯形的容器,在容器内可以焚烧香品,即使把香球拿在手里摇摆晃动,容器内的香品也不会倾洒出来。)
熏炉(包括博山炉)、薰笼等香具也是汉代王墓中常见的随葬品。
香文化在汉代的快速发展,汉武帝有很大贡献。他在位期间大规模开边,通西域,统南越,开海路,在促进东西方交流的同时也便利了南部湿热地区及海外香料的传入。汉武帝本人有很精美的鎏金银制薰炉,或许他也喜爱薰香。
魏晋南北朝时,虽战乱不断,但香文化仍获得了较大发展。
薰香在上层社会更为普遍。同时,道教佛教兴盛,两家都提倡用香。
这一时期,人们对各种香料的作用和特点有了较深的研究,并广泛利用多种香料的配伍调合制造出特有的香气,出现了“香方”的概念。配方的种类丰富,并且出现了许多专用于治病的药香。
“香”的含义也发生了衍变,不再仅指“单一香料”,而是也常指“由多种香料依香方调和而成的香品”,也就是后来所称的“合香”。从单品香料演进到多种香料的复合使用,这是香品的一个重要发展。西汉骑兽人物博山炉
隋唐时期:香文化的成熟与完备
隋唐之前,虽然上层社会对香推崇备至,但很多适宜熏烧的香料特别是高级香料不产于内地,而是来自边疆或域外,所以可用的香料总量较少,即使对上层社会来说也是稀有之物,甚至级别稍低的官吏也难以享用,这在很大程度上制约了香文化的发展。而唐代之后,局面就完全不同了。
随着唐王朝成为一个空前富强的大帝国,其对外贸易及国内贸易都空前繁荣起来。西域的大批香料通过横跨亚洲腹地的丝绸之路源源不断的运抵中国。虽然安史之乱后,北方的“陆上丝绸之路”被阻塞,但随着造船和航海技术的提高,唐中期以后,南方的“海上丝绸之路”开始兴盛起来,从而又有大量的香料经两广、福建进入北方。香料贸易的繁荣,使唐朝还出现了许多专门经营香材香料的商家。社会的富庶和香料总量的增长,为香文化的全面发展创造了极为有利的条件。
在唐代,大批文人、药师、医师及佛家、道家人士的参与,使人们对香的研究和利用进入了一个精细化、系统化的阶段。对各种香料的产地、性能、炮制、作用、配伍等都有了专门的研究,制作合香的配方更是层出不穷。
在这个时期,对香品的用途也有了完备细致的分类:会客用的香,卧室用的香,修炼用的香等等各不相同;佛家有佛家的香,道家有道家的香,不同的修炼法门又有不同的香……可以说在唐代已是专香专用了。
象前朝的帝王一样,唐代的许多皇帝,如高宗、玄宗、武后等都对香料十分钟爱,而且依仗国力之雄厚,在用香的品级和数量上都远远超过前代的帝王。皇帝经行之处,甚至以龙脑、郁金铺地。
佛教在唐代的兴盛也对香文化也是一个重要的推动。佛家的教理经书对香大加推崇,几乎在所有的佛事活动中都要用香。不仅敬佛供佛时要上香,而且在高僧登台说法之前也要焚香;在当时广为流行的浴佛法会上,要以上等香汤浴佛;在佛殿、法坛等场所还常要泼洒香水。唐代皇帝大多信佛,皇室佛事活动频繁,其用香数量之大便可想而知了。
在唐代的香具中,出现了大量的金器,银器,玉器,即使模仿前朝博山炉的样式,外观也更加华美。
熏球(汉代已经出现)、香斗等香具开始广泛使用。(熏球由两个半球形镂空金属片扣在一起,中央悬挂一杯形容器,容器内可以焚烧香品,即使摇摆晃动,香品也不会倾洒出来。香斗是带有长柄的小香炉,可以握在手上,清 掐丝珐琅香插主要用于供佛。)
在敦煌壁画里就常能见到香斗、博山炉等丰富多彩的唐代香具。
宋元明清:香文化的繁盛与普及
宋代之后,不仅佛家、道家、儒家提倡用香,而且香更成为普通百姓日常生活的一个部分。在居室厅堂里有熏香,各式宴会庆典场和也要焚香助兴,而且还有专人负责焚香的事务;不仅有熏烧的香,还有各式各样精美的香囊香袋可以佩挂,制作点心、茶汤、墨锭等物品时也会调入香料;集市上有专门供香的店铺,人们不仅可以买香,还可以请人上门作香;富贵之家的妇人出行,常有丫鬟持香薰球陪伴左右;文人雅士不仅用香,还亲手制香,并呼朋唤友,鉴赏品评。
从宋代的史书到明清小说的描述都可看到,宋之后的香与人们生活的关系已十分密切。
这一时期,合香的配方种类不断增加,制作工艺更加精良,而且在香品造型上也更加丰富多彩。除了香饼、香丸、线香等,还已广泛使用“印香”(也称“篆香”,用模具把调配好的香粉压成回环往复的图案或文字),既便于用香,又增添了很多情趣。在很多地方,印香还被用作计时的工具。
与“焚”香不同的“隔火熏香”的方法也较为流行:不直接点燃香品,而是先点燃一块木炭(或合制的炭团),把它大半埋入香灰中,再在炭上隔上一层传热的薄片(如云母片),最后在薄片上面放上香品(单一的香料或调制的香丸),如此慢慢“熏”烤,既可消除烟气,又能使香味散发更加舒缓。
到明朝时,线香已有广泛使用,并且形成了成熟的制作技术。各类典籍都有很多关于香的记载,周嘉胄所撰《香乘》尤为丰富。
李时珍的《本草纲目》也有很多关于薰香与香料的内容,例如:香附子,“煎汤浴风疹,可治风寒风湿”;“乳香、安息香、樟木并烧烟薰之,可治卒厥”;“沉香、蜜香、檀香、降真香、苏合香、安息香、樟脑、皂荚等并烧之可辟瘟疫”。
《本草纲目》还记载了制作线香的技术(挤压成条):用白芷、甘松、独活、丁香、藿香、角茴香、大黄、黄芩、柏木等为香末,加入榆皮面作糊和剂,可以做香“成条如线”。
香具方面,宋代最值得关注的自然是瓷器。宋代烧瓷技术高超,瓷窑遍及各地,瓷香具(主要是香炉)的产量甚大。在造型上或是模仿已有的铜器,或是另有创新。由于瓷炉比铜炉价格底,所以很适宜民间使用。宋代最著名的官、哥、定、汝、柴五大官窑都制作过大量的香炉。瓷炉虽然不能象铜炉那样精雕细琢,但宋代瓷炉却自成朴实简洁的风格,具有很高的美学价值。
在元明清时期,开始流行香炉、香盒、香瓶、烛台等搭配在一起的组合香具。到明朝宣德年间,宣宗帝曾亲自督办,差遣技艺高超的工匠,利用真腊(今柬埔寨)进贡的几万斤黄铜,另加入国库的大量金银珠宝一并精工冶炼,制造了一批盖世绝伦的铜制香炉,这就是成为后世传奇的“宣德炉”。“宣德炉”所具有的种种奇美特质,即使以如今的冶炼技术也难以复现。
对宋元明清的文人来说,香已成为生活中的一个必不可少的部分。从苏轼出神入化的咏叹,到《红楼梦》丰富细致的描述,这一时期文艺作品对香的描写可谓俯仰皆是。
而且从苏轼、曾巩、黄庭坚、陈去非、邵康节、朱熹、丁渭等人写香的诗文中可以看出,香不仅渗入了文人的生活,而且已有相当高的品位。即使在日常生活中,香也不单单是芳香之物,而已成为怡情的,审美的,启迪性灵。化学香精是化妆品的主要原料之一的妙物。如苏轼的《和鲁直韵》 、 朱熹的《香界》。
现当代时期的香文化
古代的香,所用都是天然香料,而现当代以来,化学香精已成为制香的主要原料。
化学香精是化妆品的主要原料之一
由于化学工业的发展,在19世纪后半期,欧洲就已出现了人工合成香料(即化学香精)。这些化学香精不仅能大致地模拟出绝大多数香料的味道,而且原料(如石油、煤焦油等)易得,成本价格极其低廉,并能轻易的产生非常浓郁的香味。所以它很快就取代了天然香料,成为现代工业生产中的主要添香剂,在制香行业中同样如此。
较之天然香料,采用化学香精制作的香品价格低廉,自然是厂家愿制,商家愿卖,香客愿买。以至于如今我们在市场上能见到的绝大多数香品都是这类化学香精香。名为檀香、沉香,其实只是使用了有“檀香味”或“沉香味”的化学香精。
化学香精与天然香料相比,虽然香味相似,甚至香气更浓,但就香味品质及安神养生、启迪性灵的功能而言,两者却不可同日而语。很多天然香料被列为上品药材,而作为化学产品的合成香料虽初闻也芳香四溢,但多用却有害于健康。而且,即使单就气味而言,化学香精也只是接近而远远不能与天然香料相媲美。
化学香精类香品之所以能畅行开来,也是由于大多数香客只是把烧香作为祭祀的仪式。既然不闻香,不品香,只是烧香、看香,也就自然忽视香的用料、配方与品质,而只关注香品外形的美观或香味的浓艳了。
化学香精和化学加工技术的广泛使用也在实质上改变了现当代的制香工艺。虽有一些传统的方法和技术仍然得到了采用,但那只是一些外围的,形式上的保留,而香料的选择、炮制、配伍、火候等最核心的内容都被丢弃了。其后果之一就是制香工艺的中断与香谱配方的散失,以至当今真正精通传统制香技术的人少之又少。
虽然化学香精类的香品已是当今的主力军,但仍然可以见到以天然香料制作的香品,这也为那些喜欢品香的人们留下了一方空间。
当今的天然香主要有两类:一类是使用单一香料的“单品香”(或是基本保持香料的原态,如块状、条状或粉末状;或是制成线香、盘香等形状)。其质量虽优于化学香,但直接使用单一香料,其味道与养生之功能都得不到最好的发挥,而且许多香料,如檀香,其实并不适于单独使用,古人已十分清楚的讲到“檀香单焚,裸烧易气浮上造,久之使神不能安。”这种单一香品只是汉代之前原始的用香方法。汉唐之后主要使用的是“合香”(调和多种香料而成)。
第二类是调和多种香料制成的合香,形状上多为线香、盘香等。而传统合香的制造,不仅要有天然香料作原料,更要有合理的配方,严格的炮制方法和制作工艺。而当前市场上能见到的为数不多的天然香料的合香,据笔者所知,也大都是仅以天然香料为原料而已,而真正依古法制作的正宗合香,种类极少。
今日人们对香之内在品质的忽视,以及化学香精和化学加工技术的采用等因素,都使得制香的技术门槛大为降低,以至于当前的制香商家大大小小,星罗棋布,香品质量也参差不齐。货架上的香品名称越来越花哨,造型越来越丰富,包装越来越华美,而“金玉”之内却少有“香珍”。低劣者点燃后只有烧草的味道,抑或虽有浓郁的香味却俗不可耐。这些所谓的香,可以说是徒有香的形状而败坏香的美名。面对这些赝品,也难怪如今的人们不愿意品香赏香了。不知道东坡临此是否还能忘情赋诗?而神仙佛祖、祖辈先人们若真能闻到此种烟气,又会做何感想啊?
虽然当今世界的香与香文化还都逊于古代,但随着人们物质与精神生活水平的提高,近段时间来已有越来越多的人喜欢品香、用香,并对香的品质有了更高的要求;同时也有更多爱香、懂香的人开始致力于对传统香文化的继承与弘扬。伴随社会经济文化的进一步繁荣昌盛,中国香文化也必将焕发蓬勃的生机,在这个伟大的时代中,展露出美妙夺人的千年神韵。
近代香文化的发展状况 晚清以来,连绵不断的战争和政局的长期不安以及西方社会思潮的传人,使中国的传统社会体系受到了前所未有的冲击,中国香文化也进入了一个较为艰难的发展时期。
品香用香在很大程度上是一种“奢侈品”,所以香文化的发展特别需要一个安定繁荣的“盛世”环境,而近现代社会的持续动荡,不仅极大地影响了香斗贸易和制香行业的发展,也使人们失去了熏香怡情的闲情逸致。
另一方面,近现代中国在科技、军事上全盘落后于西方世界、也引发了人们对传统文化的怀疑、开始广泛接受西方的现代文化思潮。而在民族危亡之际所开始的对传统文化的反思难免过于偏激,由此而来的矫枉过正的、运动式的批判,使得传统文化中的许多精华被混同于糟粕一并否定了,甚至像净心明志、修身养性这样的观念也被当作消极的态度受到了批判。在这种偏激的反思中,具有鲜明传统特征的香文化受到株连也是必然的事情。
同时,随着文人阶层在生活方式与价值观念上的嬗变,自魏晋以来长期支持推动着中国香文化发展的文人阶层的力量越来越衰弱。在这种情势下,早已融入厂书斋琴房和日常起居生活的香文化也渐行渐远,失去了安神养生、美化生活、陶冶性灵的内涵,而主要是作为祭祀仪式被保留在庙宇祭祀之中。
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