北京海鲜市场鱼肝油价格_北京哪里有卖海鱼的

1.吃鱼油可以提高记忆力吗

2.鱼肝油和什么食物相克

3.为什么叫比目鱼?

4.比目鱼又叫什么?

鱼油和鳕鱼肝油在欧美是常见的补充omega-3脂肪酸的膳食补充剂（在国外我没见过鱼肝油这个品类），儿童、成人和老人都会在两者之中进行选择。

在国内，鱼油比较大众和流行，是出国旅游必买的膳食补充剂之一。鳕鱼肝油相对小众，大家对它的了解也不多。不过，如果有需求，慢慢小众也会变成大众。

为了给自己和家人购买合适的产品，我来给大家简单地说一下，是否需要花钱买鱼油或鳕鱼肝油吃，如果有需要，哪种更适合。

1.顾名思义，它俩原材料来源是不同的。

鱼油（fish oil）是从深海多脂肪鱼类中提取的油脂，主要是ω-3脂肪酸丰富的鲱鱼、凤尾鱼、鲭鱼和三文鱼。

鳕鱼肝油（Cod Liver Oil）是从太平洋或大西洋鳕鱼肝脏中提取的油脂。它的ω-3不饱和脂肪酸没有鱼油高，但含有丰富的维生素A和D。

某牌鱼油营养成分表

液体状的鱼油，一茶匙（4.5g）可提供500毫克 EPA和800毫克 DHA。

某牌鳕鱼肝油营养成分表

同样是一茶匙（4.5g）的鳕鱼肝油，EPA和DHA含量就低一点了，分别是500毫克和400毫克。但是，它能够提供255微克的维生素A和10微克的维生素D，这相当于成人每日需求量的28%和66%。

2.虽说原材料有差别，但鱼油和鳕鱼肝油都是ω-3脂肪酸的良好来源。

ω-3脂肪酸是必需脂肪酸，人体不能自己合成，必需从饮食中摄入。ω-3脂肪酸包括植物油的亚麻酸（ALA）和动物油（主要是鱼类）中的EPA和DHA，另外海藻也有DHA。

身体主要利用的是EPA和DHA。从植物中摄入的ALA需要转化成EPA和DHA才能发挥作用。由于ALA的转化率低，而且受许多因素影响，包括营养状况，所以直接摄入EPA和DHA是身体利用ω-3脂肪酸最有效的方法。

EPA和DHA是细胞膜的重要结构成分，在大脑和视网膜里需要保持高浓度水平才能维持最佳的神经功能。而且，EPA和DHA是前列腺素等激素类物质的前体，有助于平衡体内炎症反应、调节免疫系统功能和维护心血管健康。

3.是否需要补充，取决于你鱼吃得多不多。

世卫组织（WHO）建议成人每天补充200-500毫克的EPA和DHA，这个量相当于每周吃1-2次深海鱼（一次100-200克）。[1]

因为ω-3脂肪酸有助于降低血脂，延缓动脉斑块的形成，以及放松血管壁，帮助降低高血压，美国心脏协会（AHA）基于高强度的研究证据，建议有冠心病史的人每天通过膳食和鱼油补充1克EPA和DHA。[2]

EPA和DHA含量高的鱼（大于500毫克/100克）：鲱鱼、三文鱼、凤尾鱼、大马鲛鱼（鲭鱼）、沙丁鱼。

EPA和DHA含量中等的鱼（200-500毫克/100克）：吞拿鱼、鲷鱼、黄鱼、比目鱼、生蚝、扇贝等。

EPA和DHA含量低的鱼（低于200毫克/100克）：虾、龙虾、鳕鱼、罗非鱼、鲶鱼、螃蟹。

左边的鲷鱼、鲶鱼、石斑鱼和鳕鱼的ω-3脂肪酸含量比较低，右边的凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼和三文鱼ω-3脂肪酸含量则非常高。

住沿海地区，鱼货丰富，自己也喜欢做鱼、吃鱼的话，就没必要在买鱼油或鳕鱼肝油吃了。从食材上已经补充了重要的ω-3脂肪酸。

至于不喜欢吃鱼、鱼吃得少、钱包支持不了周周吃深海鱼，做不到一周吃1-2次（最好2-3次）深海鱼的朋友，适当补充鱼油或鳕鱼肝油，对身体是有益的，性价比也更高。

软胶囊比液体吃起来可能更方便，腥味也少点。

一颗鱼油软胶囊（1000毫克）通常含有300毫克左右的ω-3脂肪酸（EPA+DHA），这和吃100克鱼差不多。鳕鱼肝油的ω-3脂肪酸含量比鱼油少大概20-30%。

4.还要看日常维生素A和D的摄入量。

北欧冬天日照时间短，人们不能通过晒太阳获得足够的维生素D。所以北欧人喜欢冬天吃鳕鱼肝油，补充ω-3脂肪酸，还能顺便补点维生素A和D。夏天日晒已经足够自体合成维生素D了，再补容易过量，夏天就会转成吃鱼油。

成人和儿童的维生素D的日需求量都是 15微克/天（600国际单位），70岁以上老年人是20微克/天（800国际单位）。[3]

自然界中的食物维生素D含量其实都比较少，主要存在于脂肪当中，比如海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶酪，而牛奶只含有微量的维生素D（除非是维生素D强化奶）。

虽说靠日晒就可以获得身体所需的全部维生素D，但城市人晒太阳机会少，防晒霜涂得多，脂肪吃得也少，容易维生素D缺乏，影响钙吸收和血钙平衡。

如果有这类情况，选择鳕鱼肝油来补充维生素D更明智。

5.儿童也是适合补充鳕鱼肝油的群体。

美国19世纪、20世纪初的时候，工业化程度高，污染严重，住在城市的小孩晒到太阳的机会少，容易维生素D缺乏，影响骨骼发育，所以当时流行给小孩吃鳕鱼肝油，补充维生素D，预防佝偻病。后来美国食品工业逐渐发达起来，早餐谷物、牛奶、橙汁、黄油等儿童常吃的食物都强化了维生素D，普通膳食提供的维生素D已经够多了，就慢慢减少了鳕鱼肝油的食用。

国内的食品一般很少做维生素D的强化处理，普通食材的维生素D含量不一定够儿童的生长需求。2016年北京大学公共卫生学院调查中国八个地区（北京、苏州、广州、成都等）学龄前儿童的维生素D摄入情况就发现，一半以上的儿童维D日摄入量低于10微克/天。[4]

而且，儿童一般动物内脏吃得少（我小时候就不喜欢吃动物内脏），胡萝卜素含量高的蔬菜水果（胡萝卜、绿叶蔬菜、芒果、橘子等）又偏食不爱吃的话，就有可能维生素A摄入不足。

鳕鱼肝油可以一次性提供多种有益于儿童骨骼，大脑、视力、神经、皮肤发育所需维生素A、D和ω-3脂肪酸，方便，性价比高。

无论是液体还是胶囊，家长购买的时候，需要注意剂量和鳕鱼产地（防止污染）。不同品牌的EPA、DHA、维生素A和D的剂量都会不一样。

6.特别人群注意维生素A和D别过量就行。

维生素A和D都是脂溶性的，容易累积在身体组织里，长期过量食用容易造成中毒反应。

儿童个子小，需要的维生素比成年人少，最怕补多了。

至于成年人，如果已经有在吃多种维生素片，就不要再吃鳕鱼肝油了，偶尔吃鱼油补充ω-3脂肪酸更实在。

另外，孕妇应当特别注意在怀孕期间不能过量摄入维生素A，这可能会伤害胎儿的脊髓和其他组织，导致出生缺陷。

维生素A的日最大用量（UL）是3000微克，这是日推荐量的4倍左右；而维生素D的UL是50微克，这是日推荐量的5倍。

有吃保健品习惯的朋友，可以看你柜子里的各种膳食补充剂，计算一下你一天从保健品中摄入了多少维生素。别什么都吃，结果部分维生素累积过量，反而对身体有害。

吃鱼油可以提高记忆力吗

鱼肝油，是一种营养品具有护肝明目的功效，但是不能一直不间断的吃。那么，鱼肝油吃多久停一次？鱼肝油什么时候吃最好？

鱼肝油吃多久停一次

鱼肝油(也称“肝油”)是一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油，通常为**到橙红色的透明油状液体，带有鱼腥味。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常用于防治夜盲症、角膜软化等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。鱼肝油中主要含有维生素A和D，维生素A 的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。

但是鱼肝油不是人体长期需要的，服用它要根据孩子的生长阶段来看。有专家表示，即使是对症服用的人也应该吃两到三周之后停服一到两周。婴儿的服用原则如下。

1.宝宝1岁以内，夏天和冬天都要求补充预防量的维生素D(400单位)，尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的宝宝，可连续服用2-3年2.宝宝1岁以后，冬天服夏天停。

3.宝宝3岁后至青春期前，可根据户外活动、饮食、健康状况来定，如天气寒冷，宝宝喝奶少、不喜欢户外活动、经常患病，应给予补充适量鱼肝油;青春期的孩子需常规补充适量鱼肝油和钙片。

长时间大量服用会蓄积在人体内，从而引发维生素中毒维生素A、D都是脂溶性的营养元素，长时间大量服用会蓄积在人体内，从而引发维生素中毒，主要表现为恶心、呕吐、头痛等。

因此，建议服用鱼肝油的老人、小孩、孕妇等，遵循吃2-3周停用1-2周的原则，每次不要吃太多，具体服用方法可以让医生根据自己的身体情况给予指导。

鱼肝油什么时候吃最好

1、持续时间，小儿吃鱼肝油要坚持吃，3岁以前最好是连续吃上三四个月停一停，然后再接着吃。成人可以根据需要适量吃，一般吃的比较少。

2、食用次数，小儿吃鱼肝油一般每天一粒就够了，如果缺钙比较严重，则要每天增加一粒。成人一般每天2--3粒，间隔6--8个小时。

3、食用时间，一般吃鱼肝油上午吃比较好，然后晚上睡觉前再搭配吃一粒钙剂更好(这是针对需要补钙的孩子而言的)。

鱼肝油是不能和什么一起吃

鱼肝油和海鲜是不能够一起吃的，过度食用是可能会导致中毒的。因为，建议你们在吃鱼肝油的时候，一定不要吃海鲜为好。最后，患有尿路结石或者是体质不好的人也是不可以吃鱼肝油的，切记。

鱼肝油和什么食物相克

吃鱼油不会提高记忆力。

根据权威资料的说法：大脑细胞在童年时就已经发育完成，细胞终生不再增殖。到考试前那几天，无论吃多少鱼油，大脑都是不可能长出新细胞来的。婴幼儿和老年人摄入足够的DHA是有益的，但对成年人来说，没有研究发现吃十天半月DHA临时抱佛脚会有什么实际意义。

所以说吃鱼油没有提高记忆力的作用。

人体在集中精力思考的时候，或者精神压力巨大的时候，植物性神经的功能受到压抑，那么消化吸收功能就可能会受到影响。所以，鱼脂类，鱼肉类吃的太多，对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说，反而不是什么好事。

扩展资料：

以下是使用鱼油时需要注意的问题：

1、可以用鱼油来调血脂。鱼油中的DHA、EPA含量确实相对较高，两者都属于欧米伽-3多不饱和脂肪酸，能降低总胆固醇及“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇。如果买到的是正规产品，确实有调节血脂的作用。

2、不要靠鱼油来降血压。美国国立卫生院植物萃取研究专家克雷格霍普表示：“除维生素和矿物质外，鱼油是最有科学证据支持食用的补充剂，但其调节血压的作用十分有限。”

3、鱼油也没有防老年痴呆、明目的作用。对这些的防治作用，目前证据尚不充分。

4、鱼油不比鱼更有营养，不能把吃鱼油来替代吃鱼。鱼不仅含有多不饱和脂肪酸，还富含优质蛋白，比鱼油营养价值更高。一般来说，健康人每周吃3次鱼，就能基本保证多不饱和脂肪酸的摄入。

人民网——鱼油，你吃对了吗

人民网——鱼油真的能抗癌？吃鱼油的四个建议

为什么叫比目鱼?

狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈**透明的液体状，稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。

鱼肝油最主要的就是不能和海鲜一起吃的，一起吃非常可能中毒。

鱼肝油服用禁忌：1)过量服用、2)鱼肝油等同鱼油、3)老年人长期多量服用鱼肝油丸，势必增加机体对钙、磷的吸收。平时多饮水，增加尿液排泄，防止钙质沉淀。患有尿路结石或体质虚弱的人，不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒。

比目鱼又叫什么?

问题一：比目鱼为什么又叫偏口鱼 奇怪的偏口鱼 在北京的许多海鲜市场上，都出售一种偏口的鱼。因它肉质较厚，味道鲜美，深受人们喜爱。现在沿海也有了养殖这类鱼的渔场。 偏口鱼令人觉得奇怪的地方是因为它的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边。在所有鱼类中，长着这样一副模样的有三类鱼：鲆、鲽、鳎，鲽的外观相差较大，易于区别。而鲆和鲽的外观非常相似人们就把两眼长在左侧的称为鲆，长在右侧的称为鲽。粗犷的北方人根据它们的外形特征给了它们一个实惠的叫偏口鱼，细腻的江浙人叫了一个文雅的名字：比目鱼。并且在古时候，它们认为鲆和鲽，一左一右排列的眼睛，是一种鱼的一雌一雄，这种鱼成双成对地排列着游泳夫妻的眼睛各观察一侧的动静，象征徙着和睦恩爱。同心协力，永不分离的高尚情操，故有了“凤凰双栖鱼比目鱼”的佳话。 不过偏口鱼并非天生如此，刚出生的它们与父母完全不同，它们的眼睛是对称的长在头的两侧，生活在海水的中上层。大约长到半寸长时，它们的体形开始变化，一只眼上移动到头的另一侧，背鳍、臀鳍也向前长至头部，身体侧扁扭转，大约一百天后，才变成父母的模样，现在海底。从此，体形怪异的偏口 开始了它的潜伏在海底的生活。它们靠侧扁的身体和尾部上下摆动前进，常常是在夜间出来偷猎食物，多以海星和其它小动物为食。

采纳哦

问题二：中国为什么要把比目鱼叫做多宝鱼 多宝鱼属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。身体扁平近似圆型，双眼位于左侧，有眼侧呈青褐色，具少量皮刺;无眼侧光滑白色，背鳍与臀无硬体且较长。多宝鱼雄性一年达到性成熟，雌鱼二年达到性成熟，自然成熟期在每年5-8月份。人工培养的亲鱼，在控温控光的条件下，全年都可获得成熟的卵子，目前进行人工繁殖的采用人工授精方法

问题三：比目鱼是什么? 比目鱼的外形与其它鱼类不同，它的两只眼睛在一边。平时生活侧卧着。 朝上一面有眼睛有颜色，朝下一面无眼睛无颜色，并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化。比目鱼的这一特殊形态和颜色是它在漫长的演化过程，为了保护自己、抵御敌害所形成特殊变态。

比目鱼的变态始于仔鱼期。初孵化的仔鱼和其它鱼类，身体左右侧对称，眼睛也是左右对称，即每侧一只眼睛，与其它鱼一样方式游泳于水体上层。待仔鱼成长到15毫米以上时，一边的眼睛逐渐往头顶上移动位置，并越过头的上缘，从另一侧往下移，直到和另一只眼睛接近时才停止移动。同时，在一边的眼睛移动位置时，背鳍也向前延长，当一边的眼睛移动越过头顶时，背鳍也延长到达头部后缘。由于两眼都在头的一侧，使原来对称的头骨也发生了变化，以适应新的生活方式。眼睛位置的变化，也促使其生活方式的变化，当两只眼睛移至同一侧后，鱼就下沉到水体底层，侧卧于水底生活，或在贴近底层的水中游泳，此时，有眼的一边一定向上，无眼的一边向下。有眼朝上一面有色素生成，并且保持原来的弧形外表。无眼朝下一边则很少有色素产生，多为白色，也有少数个体散布着褐色或黑色斑纹。同时，朝下一面的外形平切，就像一尾鱼从中线剖开形成的半边鱼。　比目鱼除了有着特殊的变态能力外，它的另一种自我保护办法是变色，它能在短时间内迅速地将自身体表颜色变化与环境相似，这种使体色变化与环境统一的能力是其它鱼类所不能相比的。通常，比目鱼的变色范围仅限于普通环境的颜色，对于黑色、白色、褐色、灰色、**等颜色，瞬息间即能完成变色，变为红色要困难一些，对蓝色和绿色要更长时间，有时需延长到半小时左右。

2》比目鱼

浩瀚的海洋深处，有一类长相十分古怪的鱼，它的两只眼睛都长在头的同一侧，所以叫做比目鱼。两眼都长在左侧的叫鲜，长在右侧的叫鲽。?比目鱼身体扁平，平卧海底，向上一面突出，体色较深，两眼长在这一边；向下一面较平坦，体色较浅，口、胸鳍和胶鳍等都不对称。背鳍向前生到头顶，臀鳍也向前伸长与背鳍平行。

?刚孵出的小比目鱼与父母不一样，眼睛对称地长在头的两侧，大约在出生后20天，身体长到1.65厘米长时，开始卧在海底生活，身体也开始了不平衡的发育，下侧的眼向上移动与上面的眼并列起来。

?比目鱼喜欢单独潜伏于泥沙海底生活，时常夜间出来觅食。运动时靠侧躺的身体和尾部的上下摆动，以及长长的背鳍和臀鳍的波动缓缓前进。?比目鱼的体色能随环境的颜色不同而发生变化。曾有人做过这样的实验：把牙鲜放在一张一半白一半黑的纸上，发现牙鲜竟会变魔术般地随着背景颜色的变化而变动自己的体色：处在白纸一端的身体体色变浅，黑纸端的体色变深。比目鱼这种巧妙的体色变换使它与环境混为一体。当它平躺在海底不动时，就像一堆泥沙或石砾，既躲避了敌害，又便于“守株待兔”。比目鱼身体还能分泌一种乳白色的毒液，能杀死周围的小动物作为食物，即使凶猛的鲨鱼见了也要退避三舍。

?比目鱼是重要的经济鱼类，我国沿海都有分布。肉味美，肝可制鱼肝油。有些种类还可入药，具消炎解毒作用。

问题四：比目鱼的名字是怎么得来的呢？ 比目鱼

比目鱼又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼的眼睛是怎样凑到一起的呢？原来，从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体，完全不象父母，而且跟普通鱼类的样子很相似。眼睛长在头部两侧。每侧各一个，对称摆放。它们生活在水的上层，常常在睡眠附近游泳。大约经过20多天，比目鱼幼体的形态开始变化。当比目鱼的幼体长到1厘米时，奇怪的事情发生了。比目鱼一侧的眼睛开始搬家。它通过头的上缘逐渐移动到对面的一边，直到跟另一只眼睛接近时，才停止移动。不同种类的比目鱼眼睛搬家的方法和路线有所不同。比目鱼的头骨是软骨构成的。当比目鱼的眼睛开始移动时，比目鱼两眼间的软骨先被身体吸收。这样，眼睛的移动就没有障碍了。比目鱼眼睛的移动是比目鱼的体内构造和器官也发生了变化。比目鱼已经不适应漂浮生活，只好横卧海底了。比目鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米，最大的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替，做短距离的集群洄游。在我国沿海，牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。

问题五：比目鱼代表着什么意思? 比目鱼简介

比目鱼（flatfish）是两只眼睛长在一边的奇鱼，被认为需两鱼并肩而行，故名比目鱼。它是海水鱼中的一大类，包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”；鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”；鳎科中常见的有“舌鳎”。有3亚目9科约118属538种。中国产3亚目8科50属134种。均为底层海鱼类，其分布与环境,如海流、水和水温等因素有密切关系。如沿赤道诸大洋西侧暖流广，种类特多；黄、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团，冷温性种类较多;西太平洋南海等未受冰川期的强烈影响,种类也很多。有少数种类，在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活。

在我国古代，比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼，古人留下了许多吟颂比目鱼的佳句：“凤凰双栖鱼比目”、“得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙”等等，清代著名戏剧家李渔曾著有一部描写才子佳人爱情故事的剧本，其名就叫《比目鱼》。所以比目鱼代表衷诚的爱情是对的。

问题六：为什么比目鱼象征着忠贞的爱情 没有那么激杂，简单的说，比目鱼就是喜欢一雌一雄并肩游，相邻的那一侧的眼睛就紧贴着。感觉好像很恩爱一样。就是这样。

问题七：比目鱼的真正寓意到底是什么？ 又叫獭目鱼、塔么鱼。见于热带到寒带水域，多为海产，生活于沿大陆棚中等深度的海水中，但有些则进入或永久生活于淡水。肉食性，底栖，静止时一侧伏卧，部分身体经常埋在泥沙中。有些能随环境的颜而改变体色。比目鱼最显著的特征之一是，两眼完全在头的一侧；另一特征为体色，有眼的一侧(静止时的上面)有颜色，但下面无眼的一侧为白色。其他特征为沿背腹缘分别具长形的背、臀鳍。

问题八：康生说的比目鱼是谁 ――这个其实是现在的网友的搞笑之作，“比目鱼”是网名（据说本人是一位编了很多养成游戏的程序设计师），他故意模仿（也许是用电脑做的字库）康 生的字体，来嘲讽党 内的这两个“才子”：

“比目鱼同志：若论书法，我用脚趾夹根木棍都比郭沫若写得（误，应为的）强。康生（康生，朱印）”

――康某人虽然阴险，但其实是很有文化修养的

――康生的真迹，和上面还是有区别的

问题九：请问比目鱼为什么叫比目鱼？ 因为比目鱼的眼睛长在一边,为形象的形容这种特殊的鱼,称它们在比眼睛,估称为比目鱼

求采纳

问题十：比目鱼代表着什么意思? 比目鱼简介

比目鱼（flatfish）是两只眼睛长在一边的奇鱼，被认为需两鱼并肩而行，故名比目鱼。它是海水鱼中的一大类，包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”；鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”；鳎科中常见的有“舌鳎”。有3亚目9科约118属538种。中国产3亚目8科50属134种。均为底层海鱼类，其分布与环境,如海流、水和水温等因素有密切关系。如沿赤道诸大洋西侧暖流广，种类特多；黄、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团，冷温性种类较多;西太平洋南海等未受冰川期的强烈影响,种类也很多。有少数种类，在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活。

在我国古代，比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼，古人留下了许多吟颂比目鱼的佳句：“凤凰双栖鱼比目”、“得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙”等等，清代著名戏剧家李渔曾著有一部描写才子佳人爱情故事的剧本，其名就叫《比目鱼》。所以比目鱼代表衷诚的爱情是对的。

问题一：比目鱼为什么又叫偏口鱼 奇怪的偏口鱼 在北京的许多海鲜市场上，都出售一种偏口的鱼。因它肉质较厚，味道鲜美，深受人们喜爱。现在沿海也有了养殖这类鱼的渔场。 偏口鱼令人觉得奇怪的地方是因为它的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边。在所有鱼类中，长着这样一副模样的有三类鱼：鲆、鲽、鳎，鲽的外观相差较大，易于区别。而鲆和鲽的外观非常相似人们就把两眼长在左侧的称为鲆，长在右侧的称为鲽。粗犷的北方人根据它们的外形特征给了它们一个实惠的叫偏口鱼，细腻的江浙人叫了一个文雅的名字：比目鱼。并且在古时候，它们认为鲆和鲽，一左一右排列的眼睛，是一种鱼的一雌一雄，这种鱼成双成对地排列着游泳夫妻的眼睛各观察一侧的动静，象征徙着和睦恩爱。同心协力，永不分离的高尚情操，故有了“凤凰双栖鱼比目鱼”的佳话。 不过偏口鱼并非天生如此，刚出生的它们与父母完全不同，它们的眼睛是对称的长在头的两侧，生活在海水的中上层。大约长到半寸长时，它们的体形开始变化，一只眼上移动到头的另一侧，背鳍、臀鳍也向前长至头部，身体侧扁扭转，大约一百天后，才变成父母的模样，现在海底。从此，体形怪异的偏口 开始了它的潜伏在海底的生活。它们靠侧扁的身体和尾部上下摆动前进，常常是在夜间出来偷猎食物，多以海星和其它小动物为食。

采纳哦

问题二：比目鱼还叫什么名字 比目鱼又叫鲽鱼

问题三：比目鱼的别名是什么？ 比目鱼的别名:

挞沙鱼

板鱼

鲽鱼

鞋底鱼

多宝鱼

凸眼鱼

平目鱼

皇帝鱼

牙鲆

偏口鱼

左偏鱼

左口鱼

牙偏鱼

沙地欲

地仔鱼

比目鱼，生长於海湾或近海，平时贴伏在海底，因而造就其奇特扁平的外型，所以又有著鲽鱼、平目鱼及皇帝鱼等多种别名。只园日本料理主厨富田宗太场表示：「比目鱼在中国是极为鲜美的节令食材，相传古时皇帝初尝此鱼，觉得此美味人间不可多得，舍不得一次吃完，便放回水中使它复活，因此又称皇帝鱼。

问题四：比目鱼长什么样子？ 比目鱼

比目鱼又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼的眼睛是怎样凑到一起的呢？原来，从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体，完全不象父母，而且跟普通鱼类的样子很相似。眼睛长在头部两侧。每侧各一个，对称摆放。它们生活在水的上层，常常在睡眠附近游泳。大约经过20多天，比目鱼幼体的形态开始变化。当比目鱼的幼体长到1厘米时，奇怪的事情发生了。比目鱼一侧的眼睛开始搬家。它通过头的上缘逐渐移动到对面的一边，直到跟另一只眼睛接近时，才停止移动。不同种类的比目鱼眼睛搬家的方法和路线有所不同。比目鱼的头骨是软骨构成的。当比目鱼的眼睛开始移动时，比目鱼两眼间的软骨先被身体吸收。这样，眼睛的移动就没有障碍了。比目鱼眼睛的移动是比目鱼的体内构造和器官也发生了变化。比目鱼已经不适应漂浮生活，只好横卧海底了。比目鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米，最大的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替，做短距离的集群洄游。在我国沿海，牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。

问题五：塔目尖鱼又叫比目鱼吗 鳎目鱼又名舌鳎，比目鱼又名鲽鱼。

问题六：比目鱼和蝶鱼有什么区别 比目鱼的肉比较薄。但是口感也是很细腻的。建议做清蒸和椒盐的！蝶鱼肉很鲜美。建议清蒸！

问题七：鲽鱼和比目鱼和多宝鱼有什么不一样? 比目鱼中，眼睛在钉体右侧的称为鲽，在左侧的称为鲆。多宝鱼属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。多宝鱼是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。一般市场卖的多宝鱼是活的较多，而鲽鱼和比目鱼主要以速冻为主，所以会有一部分营养会流失。所以建议宝宝还是吃多宝鱼，营养会好一些的。

问题八：这种鱼叫什么?我在渤海一带吃过这种鱼，据说这种鱼价格不低，是这样吗？一般多钱一斤？ 这是牙鲆，又叫比目鱼/左口，是我国原产重要经济鱼类。海洋捕捞的大约80-150元贰7;斤。（2010价格）。养殖类大约30

问题九：比目鱼为什么又叫偏口鱼 奇怪的偏口鱼 在北京的许多海鲜市场上，都出售一种偏口的鱼。因它肉质较厚，味道鲜美，深受人们喜爱。现在沿海也有了养殖这类鱼的渔场。 偏口鱼令人觉得奇怪的地方是因为它的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边。在所有鱼类中，长着这样一副模样的有三类鱼：鲆、鲽、鳎，鲽的外观相差较大，易于区别。而鲆和鲽的外观非常相似人们就把两眼长在左侧的称为鲆，长在右侧的称为鲽。粗犷的北方人根据它们的外形特征给了它们一个实惠的叫偏口鱼，细腻的江浙人叫了一个文雅的名字：比目鱼。并且在古时候，它们认为鲆和鲽，一左一右排列的眼睛，是一种鱼的一雌一雄，这种鱼成双成对地排列着游泳夫妻的眼睛各观察一侧的动静，象征徙着和睦恩爱。同心协力，永不分离的高尚情操，故有了“凤凰双栖鱼比目鱼”的佳话。 不过偏口鱼并非天生如此，刚出生的它们与父母完全不同，它们的眼睛是对称的长在头的两侧，生活在海水的中上层。大约长到半寸长时，它们的体形开始变化，一只眼上移动到头的另一侧，背鳍、臀鳍也向前长至头部，身体侧扁扭转，大约一百天后，才变成父母的模样，现在海底。从此，体形怪异的偏口 开始了它的潜伏在海底的生活。它们靠侧扁的身体和尾部上下摆动前进，常常是在夜间出来偷猎食物，多以海星和其它小动物为食。

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问题十：比目鱼的俗称是什么？还有比目鱼还是歇后语呢！你知道后句吗？ 比目鱼俗称偏口鱼,肉味很鲜美,刺又少,在宴席上不失为一道上等佳肴。人们知道它好吃,竞相捕捞,使其数量大大减少。为此,不少国家已开展了比目鱼的人工养殖。比目鱼的特殊体形,是对生活环境的适应,并非不比不能行。