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1.宁夏夹板怎么做

2.正宗宁夏手抓羊肉做法

3.宁夏枸杞如何食用？

4.宁夏吴忠炒肉片做法

宁夏夹板怎么做

　宁夏的小吃种类非常多，宁夏夹板就是其中比较经典的一种，相信在宁夏长大的人都非常的熟悉，需要用一些鸡蛋以及肉等搭配在一起制作，下面就来看一下宁夏夹板怎么做，想要了解的人就一起来和看看。

宁夏夹板怎么做

　需要准备一些花椒粉，鸡蛋，胡麻油，淀粉，生姜，葱，土豆以及猪腿肉，先把肉切成块状，然后再加一些葱段以及生姜，搭配在一起剁成肉末，土豆切碎，放到肉馅当中，再加一些香粉或者是花椒末，盐搅拌均匀，土豆里面的淀粉含量还是非常高的，加一些土豆就可以让粘性变得更好，而且也可以让味道变得更加不错，还可以加入其他一些蔬菜，但是肉要多一些，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，蛋白蛋清混合以后平底锅烧热，里面涂抹一层油，再把鸡蛋液倒进去，一定要摊得薄而且均匀，等到底部成型以后翻面，鸡蛋饼摊好以后，就可以在碗里面倒入一些淀粉，再加入适量的水调成糊状，搅拌均匀以后取一片鸡蛋饼，底部朝下再涂抹一层淀粉糊，肉馅均匀的铺在鸡蛋饼上，拍打紧实，再涂抹一层淀粉糊，再拿一块鸡蛋饼盖在上面，粘的紧实一些，再用刀把它均匀的切成菱形状，然后就在锅中，加入一些胡麻油，中火把油烧热，然后再把做好的夹板从底部铲起，放到锅中煎一下，翻面煎到金黄就可以盛出来吃了，味道非常香。

宁夏小吃有哪些

　宁夏的小吃有羊肉臊子面，就是用辣椒油，木耳，黄花，葱，韭菜，蒜苗，醋，青椒，西红柿，土豆，香菇，酱油，生姜，大蒜，料酒，精盐，花椒，豆腐，羊肉等制作而成，需要把面条放到锅中煮熟，放到碗中，然后再把臊子也盛进碗中搅拌均匀，吃起来酸辣可口。

　粉汤水饺也很有名，主要有羊肉馅的，里面可以添加植物油，醋，味精，精盐，葱姜，蒜香菜，炸土豆片，西红柿，黄瓜，木耳，菠菜，凉粉，吃起来味道鲜美，汤汁也非常的好喝。

　宁夏小吃还有烩羊杂，主要的原材料有羊肉汤，香菜，红油，味精，精盐，蒜苗，生姜，葱，羊蹄，羊肺，羊心，羊肝，羊肠，羊肚，羊头，做出来的成品颜色鲜艳，吃起来香辣可口。

宁夏小吃的特色

　宁夏小吃里面比较有特色的是手抓羊肉，可以热着吃，冷着吃，也可以煎着吃，肉味道鲜美不腻，而且也不会有羊膻味。

　宁夏特色小吃还有酿皮子，是用大米粉制作而成的，也可以用小麦粉制作，非常的精致，味道又很有特色。

宁夏特产有哪些

　宁夏的特产有枸杞，枸杞里面含有铁元素，钙质，维生素，胡萝卜素，都是身体必不可少的物质，所以适当的吃一些就非常不错，而宁夏的气候是非常适合枸杞生长的，所以宁夏枸杞就非常好，也非常有名。

　宁夏的特产还有盐池滩羊肉，肉质非常细腻，而且鸡肉光泽润滑，红色分布的也很均匀，肌肉先切成三角形，吃一些羊肉非常容易消化，而且鲜嫩多汁，脂肪含量又很适中，做出来的食物味道香味浓郁。

　宁夏比较有名的特产还有五长枣，营养价值非常高，吃起来酥脆，汁液也很多，里面还含有维生素p，能够让毛细血管更加通透，避免血管壁脆性增加，对于动脉粥样硬化，高血压等疾病有着很好的治疗效果，对身体健康起到很关键的作用，香味也很独特，可以把它制作成酒来喝。

　宁夏特产还有黄花菜，条纹清晰，颜色棕黄，香味浓郁，和草菇，木耳的口感差不多，营养价值也非常高，像钙质，蛋白质的含量都非常丰富，适当的吃一些能达到安神明目，帮助食物消化，利湿清热，消炎止血作用，作为生产以后的调补品就非常不错。

　上面介绍的就是宁夏夹板怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，宁夏好吃的食物非常多，适当的吃一些可以给身体补充充足的营养物质，可以根据自己的喜好来选择适合自己的食材，想要去宁夏玩的人可以提前了解哪些东西好吃，到当地品尝。

正宗宁夏手抓羊肉做法

手抓羊肉的做法如下：

主料：羊排1000克。

辅料：生姜1块、八角2个、大葱1段、食盐4克、生抽8克、白醋3克、辣椒油适量。

步骤：

1、准备好原材料。

2、将羊肋排放入锅里焯水。

3、生姜切成片、大葱切成段。

4、生姜切成片、大葱切成段。

5、加入焯过水的羊肋排、生姜、大葱、八角，小火煮。

6、煮两个小时，中途要将汤里出现的浮沫打掉。

7、自制麻辣红油、生抽、白醋，调成汁。

8、煮好的羊肉撕成小块，均匀撒上少许盐。

9、上桌了，蘸着调料汁很美味。

宁夏枸杞如何食用？

介绍几种枸杞的吃法：1.零食：一般超市中卖的枸杞子是枸杞果实的干制品，枸杞子以宁夏出产的质量最好，又红又大。当地人更喜欢买来当零食，有如葡萄干一般随手沾来食用。其实枸杞子生吃味道很不错，但不能吃太多，否则容易上火。2.药酒：用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。3.自制菊花枸杞茶：红茶包一个、枸杞子一小撮、菊花3到5朵，将以上材料放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。效能：菊花、枸杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。

任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。

宁夏吴忠炒肉片做法

1、白菜洗净后去掉叶子，青椒洗净后切成丝；蒜去皮后，葱洗净并葱切成葱花、蒜切成片。

2、猪肉洗净后切薄片，放入适量酱油料酒腌制。

3、将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入肉片炒变色，盛起待用。

4、在炒锅内留底油，倒入切好的青椒、蒜和姜，进行爆香。

5、将白菜放入炒锅内，翻炒煮熟后，放入炒熟的肉片，翻炒均匀，然后加入糖、醋、盐和酱油进行调味，再翻炒几下，然后关火。

6、最后放入葱末少量，翻炒均匀后，起锅装碟。