1.茶籽55元一斤是什么意思

2.山茶油凭什么比普通食用油贵那么多？

茶籽55元一斤是什么意思

茶籽油市面上多少钱_茶籽油价格相差太大的原因

茶籽55元一斤的意思是一斤茶籽的价格是55元。

茶籽是茶树的果实，有很大的经济作用，最常见的就是用来榨油，榨出的茶籽油营养丰富，功效作用强，价格较高。一般加工后的产物价格会高于未加工的。

茶籽油

茶籽油取自茶树的。茶籽油色泽橙黄透亮，口感香纯，气味芬芳，不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸 80%-83% ，亚油酸7% -13% ，棕榈酸 8%-10% ， 其中亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

茶 籽油富含蛋白质、氨基酸和维生素A、B、D、E和多种微量元素，茶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄 榄油 ，物理化学特性也与橄榄油非常相似，有“东方橄榄油”之称，茶籽油还含有橄榄油中所没有的 特定的生理活性物质山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等。

山茶油凭什么比普通食用油贵那么多？

许多消费者想知道为什么当他们第一次接触山茶油时，山茶油比花生油和大豆油贵几倍。对于山茶油的高成本我们不难得到许多解释，例如，历史悠久，成分多，功效强，实用性强。山茶油历史悠久，其成分和功效确实对人们非常有益。油茶是我国南方特有的木本油料树种。它的增长非常缓慢。播种后，从胚胎到植物开花结果至少需要5年。油茶直到6岁才开始生长和结果。此时，油茶的开花结果将逐渐增加，产量将开始逐年增加。

此外，油茶对生长环境要求高，需要更多的阳光和水。年降水量一般大于1000 mm，适合在坡度平缓、侵蚀较弱的地方种植。土壤应富含硒，有利于油茶的生长。油茶从开花到果实成熟大约需要13个月。相比之下，草本食用油如花生油和大豆油从播种到结果只需要几个月零一年的时间。由于种植分布广，收获周期快，容易成活，除每年大量从国外进口外，国内总产量远远大于油茶籽。因此，仅从原料成本的角度来看，油茶籽比花生油和大豆油等草本食用油原料要珍贵得多。

在加工工艺方面，山茶油大多用低温压榨工艺加工。因为低温压榨过程不是通过烹饪和油炸进行的，所以物理压榨通常在60℃以下进行。低温压榨可以很好地保留油的天然风味和颜色，同时保留更多的营养成分(单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、茶多酚、维生素等)。)。)，无溶剂残留和反式脂肪酸，使油原始健康。然而，这种油提取方法的油提取率相对较低。由于原料稀缺，价格昂贵，市售低温物理提取山茶油的价格自然高于普通食用油。

大家都知道茶油可以用来烹饪蔬菜，但是很少有人知道茶油也可以用作护发素和护肤品，而且是纯天然的，没有副作用。孕妇茶油可以促进乳汁分泌，提高乳汁质量。外用还能预防妊娠纹，增加皮肤弹性。中老年茶油可以预防三种高血压，降低血脂和血压，延缓衰老。学生食用茶油可以促进大脑和智力的发展，非常有效。