1.茶具都包括些什么?

2.怎样挑选一套茶具?

3.陈为椿是建盏大师吗

4.等待月亮

茶具都包括些什么?

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饮茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等,古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种,这就是:

第一:茶壶

——潮人土语叫做"冲罐",也有叫做"苏罐"的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小,浅,齐,老。"茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等等。但不管款式,色泽如何,最重要的是"壶宜小不宜大,宜浅不宜深"。因为大就不"工夫"了。

第二:茶杯

——茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为"白果杯"。

第三:茶洗

——形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

第四:茶盘

——茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形......等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。

第五:茶垫

——比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到"夏浅冬深"。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层"垫毡","茶垫"是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。

第六:水瓶与水钵

——作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的"红金彩",用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。

第七:龙缸

——大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。

第八:红泥小火炉

——红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六,七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。

第九:砂铫

——"砂铫",潮安枫溪做的最著名,俗称"茶锅",是用砂泥做成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲共茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。

第十:羽扇与钢筷

——羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利"工夫"的施展,而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇,大汪过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红,绿,白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭,挑火,而且可以使主人双手保持清洁。

怎样挑选一套茶具?

如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量,好的陶瓷茶具对人休健康有溢,劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷,这些陶瓷比传统的漂亮不少,用于装饰没有什么问题,但用于茶具问题就严重了,因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素,长期使用会严重影响到我们的身体健康。\x0d\步骤/方法\x0d\挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家,国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。\x0d\购买时注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁,不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具,这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。\x0d\在选购陶瓷茶具的时,尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具,如真的非常喜欢,也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。\x0d\选择高温茶具,高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷,其釉水明亮,瓷体相比较通透,且敲打时发出的声音清脆。\x0d\在使用茶具前用沸水煮上5分钟,或用食醋浸泡2-4分钟,以溶出茶具中含有的毒物质。\x0d\

陈为椿是建盏大师吗

该人物是建盏大师。

1、陈为椿的作品有主人杯、茶杯、功夫茶杯、品茗杯、茶盏、天目釉虎威盏描金浮雕生肖虎等,其中匠仙陈为椿大师四象茶杯、鎏金公道杯等作品获得过多项荣誉。

2、陈为椿建盏是陈年老椿之瓷作,采用高质量的瓷土制作,瓷体质地坚韧,釉面光泽细腻。建盏是一种古老的制作工艺,需要经验丰富的工匠进行精细的制作。陈为椿建盏制作工艺高超,各个环节都经过精细的打磨和调试,以确保每个建盏都是完美无瑕的。

等待月亮

中秋节下午,和闺蜜喝茶聊天。平时各自忙工作、忙孩子,难得有个坐下来静心交流的空闲。借着团圆的节日之名,抽暇共饮一盏清茶。

在茶桌前坐下来,商量着选了安化茯茶、玻璃茶壶、鎏金建盏。温壶烫杯,再配上艳红的石榴,青翠的苹果,开启自在的下午茶时光,且聊且饮。

一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。

再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。

一下午的时光,就这么一晃而过。

说也奇怪,一年十二个月,月亮每个月都会圆上一回,月圆其实并不是什么稀罕的事。可就是八月十五这一天,月圆仿佛特别的不同,给人的感觉特别隆重,特别有仪式感,这一个“中国特色”的月圆之夜承载着人们心中最为丰富的情感投射。

当夜,亲友们在未来方舟晚餐。本来打算餐后在河边散步赏月,结果等了好半天,也没见月亮露出它那圆圆的脸。于是大家各自散了。

回到家,两个小家伙期待着赏月,好写在老师要求的作文里。可是云层太厚,始终未见月亮。

唐朝司空图《中秋》诗云“此夜若无月,一年虚过秋。”

于是,小朋友们以等待月亮为名,玩兴大发,各种棋类来一发,一直玩到十一点......忽然抬头——看见月亮从厚厚的云层里忽然一下子钻了出来。少顷,又复钻回沉沉的天幕中。

其实,那一晃而过的月光也没觉得有多美丽,但在这个特殊的日子,长久等待后出现的月亮所包含的意义,已经不只是月亮本身了。

“中秋三五夜,明月在前轩。”

中秋,是一年中最有诗意的时节。

读张若虚的《春江花月夜》,被“月照花林皆似霰”一句惊艳到。霰这种白色不透明的软雪丸,似冰似球又似雪,松脆而易碎。想想看, 月光照射着开遍鲜花的树林,水雾弥散处,犹如细密的雪珠在闪烁...那个“霰”字的意象竟是语词所不能描述的美好与奇幻。

经耐心人认真统计,在《全唐诗》中,吟咏中秋的诗歌有一百一十一首。宋词中,写中秋的作品有二百九十首。这些都只是被流传下来的。难以想象还有多少关于中秋关于月亮的诗词歌赋,消失在中秋月的万丈清辉里,尚无人知晓。

因为有玉兔和嫦娥,因为有唐诗宋词,总觉得月亮是很“中国”的。

而读希腊神话时,古希腊文化中驾月车给夜晚带来光明的月之女神塞勒涅,又让人觉得月亮拥有“世界”的文化意义。

小时候就知道,月亮绕着地球转。

这个距离地球最近的天体,与地球的平均距离约为三十八万公里,因为它绕着地球公转,轨迹有时近有时远,在一次次的抬头仰望中,月圆月缺,岁岁年年。

秋夜偶然醒来,见月华洒满一地清辉,分外轻柔,纯净得足以荡涤尘世喧嚣。看那皎洁月光罩着的楼宇,也变了琼楼玉宇,有一种安详的停驻的美。

月的圆缺本是自然规律,其实没有特殊的意义,人生道路颠沛起伏,身在红尘中的我们无法把握命运,在一年一度月圆之夜,不妨晒一晒月光,让疲惫的心灵在月光里得到一刻停息,如同吸氧,再将生活继续。

等待是美好的,因为有所期待;

拥有是美好的,因为每分每秒都如此真实。

等待月亮升起的过程和每一个花好月圆夜都是生命所赋予的礼物,因为在那等待的后面,有一颗始终未曾更改的初心。