1.香油含有丰富的维生素E等营养物质,可以刺激食欲,那应该如何挑选一瓶优质的李磨油巫麻香油?

香油含有丰富的维生素E等营养物质,可以刺激食欲,那应该如何挑选一瓶优质的李磨油巫麻香油?

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怎么挑选芝麻油:

1、看色。纯正香油颜色稍深,呈淡红色或红中带黄,若掺入了熟菜籽油,则色泽深黄或发青,掺入棉籽油会呈黑红 色。

2、闻味。纯正香油的香味醇厚浓郁,如掺假,兑入花生油或豆油等,香味刺鼻,带有花生或豆腥味或有焦糊味。

3、摇晃。将瓶装香油轻轻摇晃,如产生的气泡透明,且很快消失,一般是纯正香油;如这种油气泡不透明且为**,消失得较慢,则为劣质香油。

4、水试。将一滴香油滴入一碗清水中,纯香油会呈现出薄而透明的大油花,迅速扩散后凝结成若干细小的油珠。掺假香油油花小而厚,不易扩散。