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1.苗族的资料

2.洪山镇的经济概况

3.各地的喝茶爱好和习惯

4.到丹江口水库怎么钓鱼

5.你所在的城市都传出过哪些谣言？

6.宣恩县十大旅游景点

7.宣恩市区旅游景点介绍 宣恩城区景点

8.苗族的饮茶习俗

苗族

苗族，现有人口740万人，主要分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西等省（区）。

苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小田坝点缀其间。出产水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤烟、油菜、油桐等。除此，还蕴藏着丰富的木材资源和矿产资源。

苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。商周时期，苗族先民便开始在长江中下游建立“三苗国”，从事农业稻作。苗族在历史上多次迁徙，大致路线是由黄河流域至湘（湖南）、至黔（贵州）、至滇（云南）。

苗族有自己的语言，属汉藏语系苗瑶语族苗语支。原先无民族文字，2 0 世纪5 0 年代后期创制了拉丁化拼音文字。现今大部分人通用汉文。

苗族的音乐舞蹈历史悠久，群众喜爱的芦笙舞，技艺很高。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术，瑰丽多彩，在国际上享有盛名。苗族节日较多，较隆重的节日有过“苗年”、“四月八”、“龙船”节等。

[民族简介]

苗族，现有人口7398035人，主要分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西等省（区）。 苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小田坝点缀其间。出产水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤烟、油菜、油桐等。除此，还蕴藏着丰富的木材资源和矿产资源。 苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。商周时期，苗族先民便开始在长江中下游建立“三苗国”，从事农业稻作。苗族在历史上多次迁徙，大致路线是由黄河流域至湘（湖南）、至黔（贵州）、至滇（云南）。 苗族有自己的语言，属汉藏语系苗瑶语族苗语支。原先无民族文字，2 0 世纪5 0 年代后期创制了拉丁化拼音文字。现今大部分人通用汉文。 苗族的音乐舞蹈历史悠久，群众喜爱的芦笙舞，技艺很高。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术，瑰丽多彩，在国际上享有盛名。苗族节日较多，较隆重的节日有过“苗年”、“四月八”、“龙船”节等。

[宗教习俗]

苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。“祭鼓节”是苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。

苗族的主要信仰有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式，苗族传统社会迷信鬼神、盛行巫术。也有一些苗族信仰基督教、天主教。苗族信仰佛教、道教的极少。

传统地讲，苗族对一些巨形或奇形的自然物，往往认为是一种灵性的体现，因而对其顶礼膜拜，酒肉祭供。其中比较典型的自然崇拜物有巨石（怪石）、岩洞、大树、山林等。此外，苗族认为一些自然现象或自然物具有神性或鬼性，苗族语言往往鬼神不分，或者两词并用。多数情况下，鬼被认为是被遗弃或受委屈的灵魂和工具所变成的，常给人类带来灾难、病痛、瘟疫或其他不幸，比如所谓东方鬼、西方鬼、母猪鬼、吊死鬼、老虎鬼等，被称为恶鬼。而有灵性的自然现象常被认为是善鬼，具有一定的神性，如山神、谷魂、棉神、风神、雷神、雨神、太阳神、月亮神等。对于善鬼、恶鬼，苗族人的祭祀之法亦不同。对善鬼有送有迎，祭祀较真诚，对恶鬼则须贿赂哄骗直至驱赶使之远离。

在许多地区，苗族还认为自然界存在许多精怪。比如牛在厩内以粪便盖身或在厩内打转、将粪踩成圆圈，猪吃猪仔或躺在食槽里，鸭吃鸭蛋，老虎进田，遇到两蛇交尾，母鸡发出公鸡的鸣叫等均属出现了相应的精怪。

在一些苗族地区，人造物崇拜有土地菩萨、土地奶、家神、祭桥、水井等。土地菩萨苗语叫土地鬼，一般由几块石头垒成，土地屋多为木制或用三块石板搭成，极为简陋，设于寨旁路口处或大路边行人休息处。家神信仰存在于川黔滇方言的部分苗族中，即在家中设立“家神”偶像。祭桥流行于黔东南大部分地区。龙也是各地苗族的崇拜和祭祀对象。

图腾崇拜方面。东部地区许多苗族与瑶族共同崇拜盘瓠（一种神犬）。他们世代传说着“神母犬父”的故事，把盘瓠视为自己的始祖。中部地区一些苗族认为他们的始祖姜央起源于枫木树心，因而把枫树视为图腾。另有一些地区的苗族以水牛、竹子等为自己的图腾崇拜对象。

普遍地，祖先崇拜在苗族社会中占有十分重要的位置。他们认为祖先虽然死去，其灵魂却永远与子孙同在，逢年过节必以酒肉供奉，甚至日常饮食也要随时敬奉祖先。许多地区定期或不定期地举行祭祖盛典，在湘西有“敲棒棒猪”、“椎牛祭祖”，黔东南有“吃牯脏”，黔中地区叫“敲巴郎”，黔西北、滇东北有打老牛习俗。其中，黔东南的吃牯脏至今盛行不衰，最为典型。吃牯脏亦称祭鼓节、鼓社节、鼓藏（牯脏）节，以宗族（鼓社）为单位，每七年或十三年举行一次。他们认为祖先的灵魂寄居中在木鼓里，祭鼓就是敲击木鼓召唤祖先的灵魂来享用儿孙的供品。主祭者称为牯脏头，祭品牯脏牛是专门为此而饲养的。每届祭祀活动前后延续三年之久。

大多数苗族人虔信巫术。主要的巫术活动有过阴、占卜、神明裁判、祭鬼等，此外还有蛊术等。巫术活动由巫师主持。巫师大多是非职业化的。他们在前述各种原生性崇拜和巫术活动中起着主持者的角色，有的地方巫师还兼任寨老。巫师除了熟悉祭祀方法外，大多还能讲述本宗支的谱系、本民族重大历史事件和迁徙来源的路线，熟悉各种神话传说、古歌古词和民间故事，有的巫师还兼有歌师和舞师的职能。所以说，巫师是苗族传统文化的重要的传承人，在苗族社会中充任知识分子的角色。此外，巫师还掌握一定的医术，懂得一些草药，在为人驱鬼的同时，辅以科学的医药手段。

除了这些传统信仰之外，自近代以来，随着西方传教士深入我国内地传教，在滇黔川交界地区、贵州凯里、湖南沅陵等地区有一些苗族群众皈依了基督教，在滇东南有少数苗族信仰天主教。尤其是滇东北、黔西北一带的基督教信仰曾经势头强盛，影响极大。外国传教使团或者传教士们在苗族地区开设了许多的中小学校、医疗机构、甚至实施了一些经济发展项目，对于苗族社会的进步、政治地位的改善起到了不可抹灭的作用。著名的牧师有安顺的党居仁、柏格理、张道慧、王树德等，前二者均殉职苗区。

新中国建立之后，基督教、天主教的影响一度衰微，近年有一定的复苏的趋势。但是，现在基督教、天主教实行“三自”，与1950年以前的基督教信仰在社会组织、社会影响甚至信仰内容方面都有许多的不同。

国外的苗族，在越南、老挝有少数苗族信仰天主教。美国、法国等西方国家的苗族也有信仰基督教、天主教的。老挝、泰国的苗族也受佛教文化的影响。尽管如此，在他们的社会中，传统的祖先崇拜、灵魂观念等仍在很大程度上的保留。

[饮食习惯]

大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。 苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。 苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。 典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

[婚丧习俗]

在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。

[服饰特色]

假若盛装的苗族姑娘汇聚在一起，那一定会变成一个美丽的银色世界。喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约2 0 公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有6 根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。有的地区，银冠上除插银片外，还插高约1 公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。 苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但实际上一条裙子上的褶有5 0 0 多个，而且层数很多，有的多达三、四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成，再加上亲手刺绣的花腰带，花胸兜，真是异彩纷呈，美不胜收。

苗族的资料

马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，吃多了可能会导致中毒。但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。

马铃薯含龙葵素（solanine），致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，只是其含量极低（0.005%— 0.01%），不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。

中毒表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状；中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降；此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。

所以，土豆不宜大量使用。对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏，变为无毒。

扩展资料

吃土豆注意事项：

1、忌连皮吃

土豆皮含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。而发生中毒后，应立即去医院诊治。

2、不宜过量

吃土豆还应该注意不宜大量食用，虽然说土豆营养丰富而且口感好，但是由于土豆内含有大量的淀粉，如果过量食用的话很有可能会影响肠胃的消化和吸收影响健康。

3、对土豆过敏的人不宜吃土豆

土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆过敏的话，食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆。

参考资料：百度百科：马铃薯

洪山镇的经济概况

民族简介

苗族的历史悠久，在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载， 苗族的先祖可追 美丽淳朴的苗家姑娘

溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落。商周时期，苗族先民便开始在长江中下游建立“三苗国”，从事农业稻作。苗族在历史上多次迁徙，大致路线是由黄河流域至湘（湖南）、至黔（贵州）、至滇（云南）。苗族有自己的语言，属汉藏语系苗瑶语族苗语支。原先苗族有自己民族文字，《苗族古歌》记载了苗族先民因逃避战争和朝廷的追杀与民族文化迁徙秘密等暴露予敌人，不得不将文字焚烧，抹去，当仅有的那些为数不多的知识分子去世后，文字也随之丢失，留下的只有现在的那写在衣服上的文字。　后20世纪50年代后期苗族又开始创制了拉丁化拼音文字。现今大部分人通用汉文。 苗族的音乐舞蹈历史悠久，群众喜爱的芦笙舞，技艺很高。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术，瑰丽多彩，在国际上享有盛名。苗族节日较多，较隆重的节日有过“花山节”、“四月八”、“龙舟节”等。　苗族民歌可分为飞歌、游方歌、风俗歌、叙事歌、祭祀歌五种。飞歌在田间地头演唱，也称“顺络　 苗族少女

歌”、“吼歌”、“喊歌”、“山歌”，是流行于黔东南的一种特别的民歌演唱形式。游方歌是苗族民歌的专称，因地域不同称谓有别，包括“野外情歌”、“坐花坡”、“坐姑娘”、“玩表”、“采花”、“走月亮”等。　苗族曾经自称 Hmub(谐音：牡）、Hmongb(谐音：蒙）、Hmaob(谐音：摸）、maob(谐音：毛），有的地区自称“ghab nus(谐音：嘎脑）、ghab Xongb (谐音：仡熊）、deb songb(谐音：带叟）等。他称“长裙苗”、“短裙苗”、“红苗”、“白苗”、“青苗”、“花苗”等等，新中国成立后统称为苗族，英文写作：MIAO 和 HONGB.　其中青苗人精通药草，善于运用草药治病救人。

苗族现在主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。人口739. 8万（1990年第四次人口普查），在各少数民族中居第四位。

在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为“南蛮”的氏族和部落。

苗族有自己的语言，苗语属汉藏语系苗瑫语族苗语支。分三大方言：湘西、黔东和川黔滇。1956年后，设计了拉丁字母形式的文字方案。由于苗族与汉族长期交往，有很大一部分苗族兼通汉语并用汉文。

苗族是个能歌善舞的民族，尤以飞歌、情歌、酒歌享有盛名。芦笙是苗族最有代表性的乐器。

苗族地区以农业为主，以狩猎为辅。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、手饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。其中，苗族的蜡染工艺已有千年历史。苗族服饰多达一百三十多种，可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美。

苗族“跳花节”。“跳花节”

是以吹芦笙伴歌舞为主要特色

的文化盛会，同时也是苗族服饰精彩展示的大好时机。

苗族过去盛行对自然和祖先的崇拜。较大的节日是“西松”（祭祖），每年秋后举行一次。斗牛（牛斗牛）是苗族人民喜爱的一项活动，每年正月、端阳、火把、中秋等佳节都要举行斗牛活动。

苗族的礼仪有：客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，有的地方还要在寨前摆酒迎接。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。有的地方还敬“牛角酒”、“梳子肉”，客人一一接受，主人最高兴。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。

绚丽多姿的苗族服饰

苗族自治地区

建国后，先后成立有：

海南黎族苗族自治州（1952年7月1日）

广西融水苗族自治县（1952年11月26日）

贵州威宁彝族回族苗族自治县（1954年11月11日）

贵州黔东南苗族侗族自治州（1956年7月23日）

贵州黔南布依族苗族自治州（1956年8月8日）

湖南城步苗族自治县（1956年11月30日）

湖南湘西土家族苗族自治州（1957年9月20日）

云南文山壮族苗族自治州（1958年4月1日）

贵州镇宁布依族苗族自治县（1963年9月11日）

贵州紫云苗族布依族自治县（1966年2月11日）

贵州关岭布依族苗族自治县（1981年12月31日）

贵州黔西南布依族苗族自治州（1982年5月1日）

四川秀山土家族苗族自治县（1983年11月7日）

四川酉阳土家族苗族自治县（1983年11月11日）

湖北鄂西土家族苗族自治州（1983年12月1日）

四川彭水苗族土家族自治县（年11月10日）

四川黔江土家族苗族自治县（年11月13日）

云南禄劝彝族苗族自治县（1985年）

云南金平苗族瑶族傣族自治县（1985年）

两位苗族妇女正在制作彩色皮纸。贵州省

丹寨县石桥堡的白皮纸制作工艺已有1000

多年历史。1000多年来，当地苗族群众借

鉴汉族的造纸技术，以当地丰富的树皮、

杉根来制作白皮纸，其造纸工艺与明代宋

应星著的《天工开物》记载的造纸法大体

相似，保持了中国古代生产皮纸的传统。

日常食俗 大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。多先把稻谷晒干（或炕干）倒入碓中舂去米糠，现舂现吃，每次舂3—5斤。现在不少地方已用电力、水力碾米了。苗族做饭常把淘过的米加入6—7倍的水煮，半熟后社滗去米汤，放入木甑中蒸熟即成。也有将包谷、小麦、小米掺入一起煮、蒸的。包谷和荞麦则用石磨推成面粉或粒状食用。多把面粉用水和匀后，倒入水甑，蒸熟作为主食，广西、云贵交界处的苗族称之为“面面饭”。四川省境内的苗族，把用小麦、荞麦或玉米面做成的面条与其他主食搭配食用。贵州一些地区的苗族有把燕麦蒸熟，就原锅文火焙干、脆，然后磨成粉，炒熟作为日常主食。苗族民间以糯米为贵，将糯米饭作为丰收和吉祥的象征。食用糯米时，有时也先将糯米蒸熟，然后趁热倒入木槽内，用锤捶打成泥，再用手扯成小圆团，以木板压平，待完全冷却后用山泉水浸泡，随时换水，可存放4—5个月，吃时烧、烤、炸均可。油炸食品以油炸粑粑最为常见。油炸粑粑是先把粘米和少量的黄豆浸泡后，打成浆状，再把打好的稠浆舀入铁皮制成的模具内放入滚油中炸，呈金**即可。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美

苗族传统服饰

苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。狗肉性热，有暖腹健胃，强食滋补的作用。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。大部分苗族都善作豆制品，例如用黄豆浆不滤渣，煮成“连渣汤”；将豆浆与嫩白菜同煮，然后点石膏水做成“菜豆腐”，都是下饭的日常菜。住在高寒山区的苗族，仍喜欢用白水将蔬菜煮成淡菜，蘸各种“蘸水”吃。四川的苗族还把豆浆做成豆花，用以待客。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3—5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜，伏天时还要加入一些鱼香菜、木姜，开胃爽口，帮助消化。夏天在黔东南，客人进门，主人总先送上酸汤，喝罢顿觉酸凉解渴。广西的苗族在冬春时节喜用辣椒骨做的酸辣汤菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。湖南的苗族把这腌制食品的方法称为“鮓”。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。腌制猪肉前，先将鲜肉切成大块，然后一层肉、一层盐，层层相压。三天后生盐溶化浸入肉内，再烧些糯米饭同甜糟酒混后，和肉块一起擦搓，最后放一些辣椒粉及其他配料，把坛口密封，随吃随取。用此法腌制的肉类，一般可保存1—2年。酸坛还可腌制酸鱼、酸菜。此外，苗族也用熏腊肉方法保存各种家畜、家禽肉。川南苗族常在冬天宰杀年猪，把猪肉用盐浸后吊于火炉上，用杨树枝或其他柴草烧烟熏烤。熏干水分，便取下储藏。这种烟熏腊的众风味独特，常用于待客，并能储藏2—3年不变质。

苗族妇女锦鸡造型的银头饰

苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾对、窖藏都有一套完整的工艺。咂酒别具一格，饮时用竹管插入瓮内，饮者沿酒瓮围成一圈，由长者先饮，然后再由左而右，依次轮转。酒汁吸完后可再冲入饮用水，直至淡而无味时止。咂酒一经开坛，剩酒无论浓淡，均不复再用。逢年过节，家家还都做糯米甜酒。日常饮料以油茶最为普遍。制作时，先将油、盐、姜、茗茶入锅同炒，待油冒烟后加清水煮沸，然后滤渣，再把茶水倒入放有玉米、花生、米花或糯米的碗里，适当地加些葱花、蒜叶、胡椒粉和山胡椒后，即可饮用。湘西苗族还特制有一种万花茶（又称百果茶）。除茶外，酸汤也是常见的饮料。

苗族同胞举行苗家火龙

闹元宵活动。贵州省黔东

南台江县舞火龙活动

已有数百年历史。

节庆、礼仪、祭祀食俗 苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。如：吃鸭节、吃新节、杀鱼节、采茶节等。过节除备酒肉外，还要必备节令食品。如：吃鸭节时，家家都要宰鸭子，并用鸭肉和米一起煮成稀饭食用；在吃新节时，要用新米做饭，新米酿酒，就连菜和鱼，都要刚摘、刚出塘；过杀鱼节时多在江边，由妇女带上饭、腊肉、香肠等酒菜，等在河边，只要捉到鱼，即燃起篝火，架锅煮鱼直到尽兴方归。传统节日以苗年最为隆重。苗年一般先在正月第一个卯日，历时三、五天或十五天。年前，各家各户都要备丰盛的年食，除杀猪、宰羊（牛）外，还要备足糯米酒。年饭丰盛，讲究“七色皆备”、“五味俱全”，并用最好的糯米打“年粑”。互相宴请，互相馈赠。苗族民间最大的祭祀活动吃“吃牯脏”，又称“祭鼓节”。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。糯米饭是苗族节庆、社交活动中的必备食品，在青年男女婚恋过程中也必不可少。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑；许多地区的苗族常用糯米面做成汤圆，也作为节日期间的一种食品。无论婚丧嫁娶必须备有酒、酸肉、酸鱼，否则视为失礼。迎接贵客时，苗族人民习惯先请客人饮牛角酒。婚礼上，新娘新郎要喝交杯酒。

苗族的节日

开年节

开年节是苗族人民的“春节”，也称作“客家年”。过年时，家家户户杀猪宰羊，烤酒打粑庆丰收，希望来年风调雨顺，五谷丰登。按照风俗，苗族人民用对歌的方式表达他们对新年的祝福和希望。一大早，黔湘渝（贵州、湖南、重庆）边区五乡四镇的各族同胞就从四面八方赶到三省市交界的天星坡脚，用歌声表达迎新的喜悦。还要唱《开春歌》，歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。

踩花山节

踩花山是苗族传统节日。云、贵、川等省苗族群众在农历正、二月间或四、五月间盛行踩山、跳场，源于青年男女的求爱活动。节日期间，青年男女对歌、跳芦笙舞、寻求配偶；老农们则来到花场地交流生产经验，传授生产技术，祝愿五谷丰登。居于山区的苗民在节日内还要进行斗牛比赛。屏边县的苗族还举办跳狮子和爬花杆的比赛。

四月八

苗族传统节日，传说这个节日起于明代。每逢农历四月初八，苗族人都身着盛装群集于贵阳市喷水池边，吹笙奏笛，对歌谈心，以纪念、凭吊传说中的古代英雄亚努。

此外，四月八还是布依族的节日，有称它为“牛王节”的，也有叫“牧童节”或“开秧节”的。每逢这天，人和牛都要吃“牛王巴”或糯米饭，并休息一日，表示对耕牛的慰劳。

龙船节

龙船节是流行于湘西和黔东南施洞、松桃一带的苗族节日。大都在农历五月初五进行。这天除了角逐龙舟外，还有跑马、斗牛、踩鼓等活动。

姐妹节

在贵州省东部清水江畔的苗家村寨，每年农历三月十五至十八日为苗家“姐妹节”。节日里，苗家按传统风俗都要吃“姐妹饭”。这种饭是用姑娘们在山上采集的野花和叶把糯米染成五颜六色后蒸成的。节日里还有热闹的斗牛场面和“游方”活动

典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、鮓、捣鱼（也吃酸汤鱼）等。

各地的喝茶爱好和习惯

2006年，洪山镇招商引资任务2000万元人民币，实际到位资金3900万元，占年度任务180%。近四年来，全镇招商引资总额达1.73亿元，累计引进29个项目，项目资金到位率60%。引进的主要项目有：大洪山火山地质公园建设，百家福超市、顺泰仓储、洪山购物广场建设，大众花园、龙泉两住宅小区开发建设，大洪山温泉公园开发建设，大洪山生态园建设，宝珠峰食品有限公司干香茹加工建设,随南商贸城建设。通过招商建镇，引资活镇，推动洪山各项建设迈上了一个新的台阶。

改革开放以来，洪山镇抓住机遇，充分利用国家的各项优惠政策，坚持以经济建设为中心，致力于改善投资环境，全镇经济呈现强劲发展势头，2011年1至12月，全镇实现工农业总产值15.6亿元，实现全口径财政收入4500万元（其中地方一般预算收入1250万元），出口创汇4510万美元，招商引资实际到位资金2.7亿元目前，全镇已建成茶叶、香菇、板栗、葛粉、三黄鸡、富锌富硒米面、用材林、松脂、蔬菜、水产等十大农特产品基地，茶叶、罐头、三黄鸡、建材、化工已形成连带性发展的产业链。茶叶市场、香菇市场、水果批发市场、农贸市场、服装市场、小工业品市场、摩托车市场、随南大市场、新世纪农贸市场构成了设施齐全、功能完善、辐射面广的市场网络，成为连接生产和消费的桥梁和纽带，使洪山成为随西南最大的物资集散地。基地型农业、资源性工业、专业化市场三点一线的系列化产业是洪山经济的一大特色。

经济的快速发展促进了社会的全面进步。洪山城镇建成区面积达到2.5平方公里，功能日趋完善，常住人口达到2.1万人。自来水全面普及，日供水量可达5000吨。广播电视、邮电通信事业发达，万门程控电话与全国并网，无线寻呼、移动电话把洪山与海内外紧紧相连。洪山医院(二级乙等)辐射五县市20多个乡镇，年门诊15万人次，住院9万人次。镇区内有县级高中1所，市级金丽电脑职校职业中专学校1所、3所初中、10所小学，办学条件完善，师资力量雄厚。托儿所、幼儿园、**院、文化馆、图书室、体育场、游乐园、福利院、老年人活动中心等基础设施一应俱全，其中洪山福利院被省民政厅评为“全省百家福利院”。

洪山镇曾获得全国小城镇建设先进乡镇、全国绿化先进乡镇、全国计划生育先进单位、省农业百强乡镇、楚天明星乡镇、省社会治安综合治理先进单位、随州市（曾都区）综合实力十强乡镇等荣誉称号。1996年被省政府列为小城镇综合改革试点乡镇，1997年被省政府列为户籍改革试点镇，1998年列为全国费改税试点镇，2001年被省建设厅列为小城镇建设中心镇。洪山镇委、镇政府同全镇人民一道，举全镇之力，建楚天名镇，一个文明富裕、生机盎然的新洪山正一步步展现在世人面前。经省委、省政府同意，2012年4月，随县洪山镇被列入全省31个经济发达镇行政管理体制改革试点镇之一。 2013年元月，随州市委三届四次全体扩大会议2013-2015三年发展计划纲要提出，洪山镇将作为经济社会发展镇试点，赋予县级管理，计划将其建成发展领先、功能齐全、环境优美、特色鲜明的县域小城市。 2014年被选为全国重点镇

明星乡镇

城镇建设整体升级　　按照湖北省重点镇建设标准，他们坚持“科学规划、合理布局、突出特色、完善功能”的原则，抓住省“楚天杯”、市“神农杯”、县“烈山杯”三杯同创的契机，大力加强小城镇建设，基础设施日益完善。先后完成南门岗食品工业小区、小康城开发、新农贸市场建设、垃圾处理工程、日供水3000吨的自来水厂改造等10余项市政工程建设和排水管网改造、环卫设施配置、路灯照明、河道清淤、街道绿化、立面包装等基础设施建设。先后引资5亿元建设了随南小康城、惠丰财富广场、洪景花园、中房都市花园、福景苑等近40万平方米的商居小区，提高了城镇品味。镇区现有县级重点高中一所、二级甲等医院一所，常住人口达到5.2万人。城镇规划控制区面积为9平方公里，建成区面积扩展到5平方公里，初步形成了“一环两轴三线”的城镇建设总体框架格局。　　招商引资成果显著　　建成了南门岗工业小区和东山头工业园区，宝珠峰食品有限公司、二月风葛文化风情园、随州市楚香隆食品有限公司、弘运液压油缸有限责任公司、永盛钢构等五家企业相继入驻并投产。后续投资2亿多元，占地数百亩的汽车配件工业园也正在筹建之中。目前，全镇规模企业达9家，2011年产值达7.7亿元，其中拥有外贸出口资质企业4家，2011年1至12月出口创汇4510万美元。　　旅游产业蓬勃发展　　按照“政府主导、部门联动、市场运作、社会参与”的发展模式，广泛吸纳社会资金参与旅游产业建设，大力培育休闲养生游、绿色生态游、红色胜地游三大旅游品牌，旅游产业发展势头强劲，培育出大洪山地质公园、大洪山玉龙温泉公园、大洪山林泉生态园、大洪山随峰茶园、双河江汉公学革命旧址等“五朵旅游金花”。实现沐温泉养生——探火山地貌——赏林泉生态——瞻江汉公学——品云峰山茶“五位一体”的休闲度假游。同时也加大了对日益兴起的“农家乐”的引导、监管力度，发展“农家乐”20余家，开创了洪山旅游配套服务产业新局面，提升了洪山旅游环境的软实力。　　近年来，在各级领导的关怀和指导下，突出旅游兴镇、城建美镇、商贸活镇、产业强镇、生态立镇、依法治镇和党的建设，全镇经济社会得到了持续、快速、健康发展。2011年1至12月，全镇实现工农业总产值15.6亿元，实现全口径财政收入4500万元（其中地方一般预算收入1250万元），出口创汇4510万美元，招商引资实际到位资金2.7亿元。曾先后荣获全国重点镇、全国经济综合开发示范镇、全国文明村镇等国家级荣誉称号；全省农村党的建设乡镇党委“十面红旗”、全省“百镇千村”建设示范镇、全省生育文明建设先进镇、省级文明乡镇（2008—2010年度）、五届全省城镇规划建设管理“楚天杯”奖（1999年、2001年、2005年、2008年、2011年）等省级荣誉称号；随州市“十强乡镇”、随州市模范公务员集体、随州市平安乡镇等市级荣誉称号；随县2009、2010、2011年度经济社会发展综合实力目标考核优胜单位等县级荣誉称号；2012年被评为湖北省经济发达镇行政体制试点镇。　　未来五年发展目标及主要措施　　未来五年，洪山镇力争实现地区生产总值达80亿元，年均增长36%，具体从以下几个方面落实：　　一、大力发展特色农业，实现农业稳镇。　　洪山镇素有随州粮仓的美称，他们利用洪山的气候、土壤等优势，继续发展农业生产，利用推广新品种、新技术、新栽培模式等方式大力发展粮棉油种植，确保粮食生产逐年递增。利用资源优势大力发展菇耳、茶叶、葛根、畜禽养殖、水产养殖、油茶等产业，重点抓好“洪山鸡”养殖、茶叶、葛根等项目的推广及外销力度，打造洪山农业的支柱产业链。五年后，全镇农业总产值达到15亿元，年均增长9%。　　二、加大招商引资力度，实现工业强镇。　　大力改善基础设施条件，优化服务环境，完善政策激励机制，积极打造招商平台，让洪山成为项目引得来，企业稳得住的投资之地。重点围绕农副产品加工、汽车配件、电子产品配件等产业，建成分别占地400亩和500亩的东山头和南门岗工业小区，搭建招商平台。进一步创新招商引资方式，坚持内外并举的方针，充分发挥企业招商引资的主体作用。五年后，园区内规模工业企业达到60家，实现工业总产值45亿元，年均增长38%。　　三、利用区位优势，积极发展商贸、物流、餐饮服务业　　洪山镇地处鄂西北与随州（曾都）、随县、钟祥、京山、宜城、枣阳七县（市）区域中心均在70公里范围内，位置优越，交通便利。未来五年将在现有的几家规模购物批发广场的基础上，积极打造洪山商贸物流园，引进大型商贸物流企业。同时加大对各大小餐饮进行整合，优化餐饮服务质量，打响洪山餐饮品牌。未来五年，全镇在商贸物流、餐饮服务等第三产业将投入10亿元，建成规模以上商贸企业12家，建成四星级宾馆1家，三星级宾馆3家，农家乐200家。五年后，全镇商贸、物流、餐饮服务业实现收入8亿元，年均增长15%。　　四、发展壮大旅游产业，打造湖北旅游名镇　　洪山镇充分利用自然资源，已打造出休闲旅游、生态旅游、红色旅游三大旅游品牌，培育出玉龙温泉、琵琶湖地质公园、林泉生态园、江汉公学、云峰山茶场五大旅游精品。下一步将继续加大对旅游产品的开发力度，加大配套设施的建设力度，争创湖北旅游名镇。立足招商引资，加大对旅游资源的开发利用。目前，投资5亿元的玉龙温泉石林及东区开发项目；投资1.5亿元的琵琶湖应天寺、会议接待中心、旅游路拓宽；投资2150万元的林泉生态园绿色食品种植项目正在建设之中。新引进投资2.5亿元的十八洼旅游项目正在办理之中。五年后，全镇旅游产业总投资达到20亿元，年接待游客200万人次，实现旅游产业总收入达到12亿元，年均增长28%。

到丹江口水库怎么钓鱼

千里不同风，百里不同俗"。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，即使是同一民族，在不同地域，饮茶习俗也各有千秋。不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带，在这一点上又是共同的。下面，将一些兄弟民族中有代表性的饮茶习俗，介绍如下。

一 昆明九道茶

九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。

二 藏族酥油茶

藏族酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等佐料经特殊方法加工而成的茶汤。

三 维吾尔族的香茶

主要居住在新疆天山以南的维吾尔族，他们主要从事农业劳动，主食面粉，最常见的是用小麦面烤制的馕，色黄，又香又脆，形若圆饼，进食时，总喜与香茶伴食，平日也爱喝香茶。他们认为，香茶有养胃提神的作用，是一种营养价值极高的饮料。

四 回族的刮碗子茶

回族饮茶，方式多样，其中有代表性的是喝刮碗子茶。

回族同胞认为，喝刮碗子茶次次有味，且次次不同，又能去腻生津，滋补强身，是一种甜美的养生茶。

五 蒙古族的咸奶茶

蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。制作时，应先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2-3公斤，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶25克左右。当水再次沸腾5分钟后，掺入奶，用量为水的五分之一左右。稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算煮好了，即可盛在碗中待饮。煮咸奶茶的技术性很强，茶汤滋味的好坏，营养成分的多少，与用茶、加水、掺奶，以及加料次序的先后都有很大的关系。如茶叶放迟了，或者加茶和奶的次序颠倒了，茶味就会出不来。而煮茶时间过长，又会丧失茶香味。蒙古族同胞认为，只有器、茶、奶、盐、温五者互相协调，才能制成咸香可宜、美味可口的咸奶茶来。为此，蒙古族妇女都练就了一手煮咸奶茶的好手艺。大凡姑娘从懂事起，做母亲的就会悉心向女儿传授煮茶技艺。当姑娘出嫁时，在新婚燕尔之际，也得当着亲朋好友的面，显露一下煮茶的本领。要不，就会有缺少家教之嫌。

六 侗族、瑶族的打油茶

居住在云南、贵州、湖南、广西毗邻地区的侗族、瑶族和这一地区的其他兄弟民族，他们世代相处，十分好客，相互之间虽习俗有别，但却都喜欢喝油茶。因此，凡在喜庆佳节，或亲朋贵客进门，总喜欢用做法讲究,佐料精选的油茶款待客人。

七 土家族的擂茶

在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，居住着许多土家族同胞，千百年来，他们世代相传，至今还保留着一种古老的吃茶法，这就是喝擂茶。

擂茶，又名三生汤，是用生叶(指从茶树采下的新鲜茶叶)、生姜和生米仁等三种生原料经混和研碎加水后烹煮而成的汤，故而得名。相传三国时，张飞带兵进攻武陵壶头山(今湖南省常德境内)，正值炎夏酷暑，当地正好瘟疫蔓延，张飞部下数百将士病倒，连张飞本人也不能幸免。正在危难之际，村中一位草医郎中有感于张飞部属纪律严明，秋毫无犯，便献出祖传除瘟秘方擂茶，结果茶(药)到病除。其实，茶能提神祛邪，清火明目；姜能理脾解表，去湿发汗；米仁能健脾润肺，和胃止火，所以，说擂茶是一帖治病良药，是有科学道理的。

八 白族的三道茶

白族散居在我国西南地区，主要分布在风光秀丽的云南大理，这是一个好客的民族，大凡在逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、拜师学艺等喜庆日子里，或是在亲朋宾客来访之际，都会以"一苦、二甜、三回味"的三道茶款待。

九 哈萨克族的奶茶

主要居住在新疆天山以北的哈萨克族，还有居住在这里的维吾尔族、回族等兄弟民族，茶在他们生活中占有很重要的地位，把它看成与吃饭一样重要。他们的体会是"一日三餐有茶，提神清心，劳动有劲；三天无茶落肚，浑身乏力，懒得起床"。

十 苗族的八宝油茶汤

居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及部分土家族人们，有喝油茶汤的习惯。他们说:"一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香"。倘有宾客进门，他们更为用香脆可口，滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复杂，先得将玉米(煮后晾干)、黄豆、花生米、团散一种米面薄饼)、豆腐干丁、粉条等分别用茶油炸好，分装入碗待用。

接着是炸茶，特别要把握好火候，这是制作的关键技术。具体做法是放适量茶油在锅中，待锅内的油冒出青烟时，放入适量茶叶和花椒翻炒，待茶叶色转黄发出焦糖香时，即可倾水入锅，再放上姜丝。一旦锅中水煮沸，再徐徐掺入少许冷水，等水再次煮沸时，加入适量食盐和少许大蒜、胡椒之类，用勺稍加拌动，随即将锅中茶汤连同佐料，一一倾入盛有油炸食品的碗中，这样就算把八宝油茶汤制好了。

待客敬油茶汤时，大凡有主妇用双手托盘，盘中放上几碗八宝油茶汤，每碗放上一只调匙，彬彬有礼地敬奉客人。这种油茶汤，由于用料讲究，制作精细，一碗到手，清香扑鼻，泌人肺腑。喝在口中，鲜美无比，满嘴生香。它既解渴，又饱肚，还有特异风味，是我国饮茶技艺中的一朵奇葩。

十一 回族苗族的罐罐茶

住在我国西北，特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑)，烧着木柴，或点燃炭火，上置一把水壶。清早起来，主妇就会赶紧熬起罐罐茶来。这种情况，尤以六盘山区一带的兄弟民族中最为常见。

喝罐罐茶，以喝清茶为主，少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。

十二 瑶族、壮族咸油茶

瑶族、壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。瑶族的饮茶风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言，咸油茶实在是一种健身饮料。

十三 基诺族的凉拌茶和煮茶

基诺族主要分布在我国云南西双版纳地区，尤以景洪为最多。他们的饮茶方法较为罕见，常见的有两种，即凉拌茶和煮茶。

十四 佤族的烧茶

佤族主要分布在我国云南的沧源、西盟等地，在澜沧、孟连、耿马、镇康等地也有部分居住。他们自称 "阿佤"、"布饶"，至今仍保留着一些古老的生活习惯，喝烧茶就是一种流传久远的饮茶风俗。

十五 傣族的竹筒香茶

竹筒香茶是傣族人们别具风味的一种茶饮料。傣族世代生活在我国云南的南部和西南部地区，以西双版纳最为集中，这是一个能歌善舞而又热情好客的民族。

十六 拉祜族的烤茶

拉祜族主要分布在云南澜沧、孟连、沧源、耿马、勐海一带。在拉祜语中，称虎为"拉"，将肉烤香称之为"祜"，因此，拉祜族被称之为"猎虎"的民族。饮烤茶是拉祜族古老、传统的饮茶方法，至今仍在普遍饮用。

十七 景颇族的腌茶

居住在云南省德宏地区的景颇族、德昂族等兄弟民族，至今仍保持着一种以茶作菜的食茶方法。

腌茶一般在雨季进行，所用的茶叶是不经加工的鲜叶。制作时，姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶，用清水洗净，沥去鲜叶表面的附着水后待用。

腌茶时，先用竹篇将鲜叶摊晾，失去少许水分，而后稍加搓揉，再加上辣椒、食盐适量拌匀，放入罐或竹筒内，层层用木棒舂紧，将罐(筒)口盖紧，或用竹叶塞紧。静置二、三个月，至茶叶色泽开始转黄，就算将茶腌好。

腌好的茶从罐内取出晾干，然后装入瓦罐，随食随取。讲究一点的，食用时还可拌些香油，也有加蒜泥或其他佐料的。

十八 哈尼族的土锅茶

哈尼族主要居住在云南的红河、西双版纳地区，以及江城、澜沧、墨江、元江等地，其内有"和尼"、"布都"、"爱尼"、"卡多"等不同的自称。喝土锅茶是哈尼族的嗜好，这是一种古老而简便的饮茶方式。

哈尼族煮土锅茶的方法比较简单，一般凡有客人进门，主妇先用土锅(或瓦壶)将水烧开，随即在沸水中加入适量茶叶，待锅中茶水再次煮沸3分钟后，将茶水倾入用竹制的茶盅内，一一敬奉给客人。平日，哈尼族同胞也总喜欢在劳动之余，一家人喝茶叙家常，以享天伦之乐。

十九 傈僳族油盐茶

傈僳族，唐代称其为"傈蛮"或"栗粟"，明清时称其为"力"或"栗粟"，主要聚居在云南的怒江，散居于云南的丽江、大理、迪庆、楚雄、德宏，以及四川的西昌等地，这是一个质朴而又十分好客的民族，喝油盐茶是傈僳人们广为流传的一种古老饮茶方法。

傈僳族喝的油盐茶，制作方法奇特，首先将小陶罐在火塘(坑)上烘热，然后在罐内放入适量茶叶在火塘上不断翻滚，使茶叶烘烤均匀。待茶叶变黄，并发出焦糖香时，加上少量食油和盐。稍时，再加水适量，煮沸2-3分钟，就可将罐中茶汤倾入碗中待喝。

油盐茶因在茶汤制作过程中，加入了食油和油盐茶因在茶汤制作过程中，加入了食油和盐，所以，喝起来"香喷喷，油滋滋，咸兮兮，既有茶的浓醇，又有糖的回味"佤族同胞常用它来招待客人，也是家人团聚喝茶的一种生活方式。

二十 布朗族的青竹茶

布朗族主要分布在我国云南西双版纳自治州，以及临沧、澜沧、双江、景东、镇康等地的部分山区，喝青竹茶是一种方便而又实用的饮茶方法，一般在离开村寨务农或进山狩猎时采用。

布朗族喝的青竹茶，制作方法较为奇特，首先砍一节碗口粗的鲜竹筒，一端削尖，插入地下，再向筒内加上泉水，当作煮茶器具。然后，找些干枝落叶，当作烧料点燃于竹筒四周。当筒内水煮沸时，随即加上适量茶叶，待3分钟后，将煮好的茶汤倾入事先已削好的新竹罐内，便可饮用。竹筒茶将泉水的甘甜、青竹的清香、茶叶的浓醇融为一体，所以，喝起来别有风味，久久难忘。

二十一 纳西族的"龙虎斗"和盐茶

纳西族主要居住在风景秀丽的云南省丽江地区，这是一个喜爱喝茶的民族。他们平日爱喝一种具有独特风味的"龙虎斗"。此外，还喜欢喝盐茶。

纳西族喝的龙虎斗，制作方法也很奇特，首先用水壶将茶烧开。另选一只小陶罐，放上适量茶，连罐带茶烘烤。为免使茶叶烤焦，还要不断转动陶罐，使茶叶受热均匀。待茶叶发出焦香时，向罐内冲入开水，烧煮3-5分钟。同时，准备茶盅，再放上半盅白酒，然后将煮好的茶水冲进盛有白酒的茶盅内。这时，茶盅内会发出"啪啪"的响声，纳西族同胞将此看作是吉祥的征兆。声音愈响，在场者就愈高兴。纳西族认为龙虎斗还是治感冒的良药，因此，提倡趁热喝下。如此喝茶，香高味酽，提神解渴，甚是过瘾!

纳西族喝的盐茶，其冲泡方法与龙虎斗相似，不同的是在预先准备好的茶盅内，放的不是白酒而是食盐。此外，也有不放食盐而改换食油或糖的，分别取名为油茶或糖茶。

你所在的城市都传出过哪些谣言？

在那里钓鱼用玉米面加麸皮加白面可以，蚯蚓也很好用，鲫鱼用蚯蚓很好钓，有机会的话赶紧去，现在是好时候。

丹江口市境内有世界文化遗产、著名的道教圣地、国家4A级旅游区武当山,大人工淡水湖、国家南水北调中线工程调水的源头——丹江口水库。丹江口市位于鄂西北东部，地处汉江中上游、鄂豫两省交界处，东临鄂北重镇襄樊市，西连车城十堰，南接千里房县和神秘的神农架林区，北交豫南大市南阳市。古有“三阳（郧阳、襄阳、南阳）腹地”之称，今踞“鄂西北东大门”之位，以其重要的地理位置，成为连接“三阳”、沟通中原与鄂西北山区乃至祖国大西北经济、文化交流的必经通道和重要窗口。

丹江口水库，始建于1958年，1973年竣工，水域面积126万亩，蓄水总量达81亿立方米，位于湖北省丹江口市的丹江口大坝加高后，蓄水量大290亿立方米，是亚洲最大的人工湖。丹江口库区坐落在群山环绕之中，这里气候适宜，空气清新，日照量最高。

库区水质透明，水面宽阔，风平浪静，使水库具有防洪、发电、灌溉、航运、养殖。旅游等综合效益。国家重点项目南水北调大型工程的渠首，位于河南南阳市淅川县九重镇陶岔村。随着工程实施步伐的加快，这个名不见经传的小村忽然间闻名全国，引人注目，被水利专家誉为“天下第一渠首”。历史悠悠陶岔长，汤禹二山望断肠。十万大军战陶岔，引丹工程创奇迹。关于南水北调中线工程的渠首，湖北、河南两省曾为冠名权发生过争论。国家邮政部门打算发行1枚以南水北调中线工程渠首为题材的邮票，湖北人捷足先登，提前申请，称调的水为丹江水，渠首地点应为湖北丹江口市。河南人闻之，急忙申请，称渠首的确切地点在河南省淅川县九重镇陶岔，陶岔才是真正的渠首。在邮政部门的协调下，丹江口市和淅川陶岔同作为南水北调中线工程渠首，发行两枚邮票，同日同时在湖北的丹江口市和河南的淅川县举行渠首邮票首发仪式。渠首陶岔景色美，旅游前景乐悠悠。它的全部建成，将以每秒50O立方米的流量，把丹汉二江之水送往华中、华北地区。丹江口水库的自然景色是旅游的最佳去处，江面上有四通八平的航线，库区内有自成体系的公路。从这里西上过荆紫关可通秦川，南下可达荆楚，东进可入中原大地。

美丽的丹江水，从商洛山的崇山峻岭中索绕迂回，怀着对大山深深的眷恋，缓缓地流到豫、鄂、陕交界的湖北省丹江口和河南省淅川境内。丹江水面碧波千顷，天水一色，山清水秀，美丽如画，奇山异石，独具姿彩。游艇鱼舟荡漾在绿波之上，人绕水转，山随人移，人如画中行，山似水上飘。令人心旷神怡，乐趣无穷。水库的雁口一带有几十里狭长的江面，夹岸奇峰对峙，陡壁峭拔，野藤倒挂，山环水绕，这就是著名的丹江“小三峡”（云岭峡、大自峡、雁口峡），可与长江三峡媲美。狮子山壁上有一天然石佛，高达15米，面向江面，平视前方，神态安详，正襟危坐，颇有乐山大佛之雄姿。其慈颜端庄肃穆，两手合掌于胸前，好像正在给坐艇、荡舟的游人祝福。

如此美景，怎能不让人向往！这就是我期盼前往丹江垂钓的缘由，我惊喜于她的美丽她的富饶她的传奇故事。下午四点，我准时登上了高总的长城战车，其他三位兄弟则分乘“老鬼”战车，一路过新野、经邓州、直扑淅川香花镇而去。

130公里的路程2小时即到，到了渔家饭庄已是6点。一路上我已经电话通知了店家提前准备饭菜佳肴，大家小饮了几杯后，趁着天色尚亮，店家把我们带到了传说中狂上大板鲫的提灌站小叉子——这里只是一小库叉，真正的丹江还未揭开它的神秘面纱。

面对清澈的水面，兄弟五人谈笑风生，各自开饵打窝摆开战场。丹江水位正慢慢上升，大家感觉鱼儿应该洄游到叉子里觅食。夜幕降临了，高总的蓝光夜钓灯发出清晰的蓝光，引来了飞蛾上下翻飞，前仆后继竞相扑火。其他四位均用夜光浮漂，夜色下也显得格外醒目。

由于昨晚夜战白马堰我仅仅休息了不到2小时，今夜能否坚持还未可知，但既来之则安之，全看鱼情决定。竿子我选用了5.4米战斗极，主线3.0+子线1.0。开饵时店家告知大野战加某小厂出的疯系列，我暗自好笑，难道丹江鱼都疯了？只认得这两款饵？大家一笑了之。

奇了怪了，看来丹江鱼是真的只认这两款了！两个多小时过去了，哥几个的浮漂仿佛扔进了大水缸纹丝不动。难道这里曾经遭遇过电工？难道鱼儿不认识这些远道而来的客人？再坚持2小时，依然无口，哥五个不禁哑然失笑！看来今夜又是赶了个背时集呀。

凌晨时分，高总与“老鬼”因要驾车，纷纷上车休息，我则撑起遮阳伞席地而睡，大毛距离稍远，也没看出个睡相，独有小宋抛竿不止，精神可圈可点！

一觉醒来已是麻麻亮，但见小宋、鬼哥精神矍铄，稳坐钓台把竿抛。我翻身起来，用丹江水洗了把脸，继续开战。但浮漂仍然无有一丝点动。这时高总起来了，大家略作商议，决定收竿沿库考察钓点，以慰此次远征。

上午7点多，我们到渔家饭庄简单吃了点东西，随即奔向20余公里外的另一个码头——石桥码头。停车观景，码头左右的鱼排吸引了众位兄弟前去一探究竟。右侧的网箱有两个，渔人正在排上忙活。我们回转到唐老鸭山庄，左侧叉子里的鱼排比较多，正是休闲垂钓的好地方。老板热情走上来介绍这里的鱼情，大多是半斤以上的丹江大板板，住宿一天80元，上排钓鱼免费。这里的环境超一流，有片片为证。

哥五个沿着山路考察了钓鱼人居住的小屋、鱼排和丹江一隅的风光，旋即走上贵宾楼前眺望。店主人告知，丹江水位线为172米，届时坐在贵宾楼前的台阶上即可垂钓，面对上百米的高差，哥几个哑然不语，乖乖这还了得！

磨蹭到上午10点，我们随驱车返回，这一趟的夜钓以集体空军做结，但最大的收获是钓到了丹江的湖库山水风光！神秘的丹江，也许不久的将来，我们还会再来！

二〇一〇年六月十七日

宣恩县十大旅游景点

我所在的城市是湖北省随州市市，传出的谣言有不少。在这里，只谈谈我认为是三件典型的谣传事件，与网友分享。

所谓谣言，那就是没有根据的话，捏造出来的事实。若中了药，会产生负面影响，后果很严重；若辟谣，会心明眼亮，海阔天空。

谣言一，正当新冠疫情在全球肆虐时，也就是今年4月10日，一外地商户到随州市跑业务，谈生意，被查出新冠呈阳性。一时间，谣言四起，在城区、市内漫传。说什么随州城将成为一座“疫城＂，又要封城几个月。心急如火的市民纷纷抢购米面油和日常生活必需品。家里成超市，货物堆积如小山，也折腾得大家人心慌惶，恐惧不安。随州市于当晚紧急集中防疫人力，物力，财力，将所有市民进行核酸检测。结果，虚惊一场。阳性者已被隔离，密接者因戴有口罩，并严遵防疫规定，竞无一人中招。全市市民也无一人被传染。

谣言二，农耕始祖炎大帝的雕像，耸立在炎帝神农纪念馆的后山坡上，雕像高耸如云，威风凛凛。他头着披发，风吹似把雨伞，身挂斗笠，严然挡风遮雨。然而，民间谣传，自建馆立碑以来，随州的雨量减少，旱情严重，风不调，雨不顺。有时，又是暴雨连绵，洪水泛滥成灾，有时，井、河、库、堰无水，底见天。这些都是立碑惹的祸。

其实，随州市地处湖北省鄂西北，是有名的早包子。缺水严重，雨量减少，这是自然现象，与立碑没有关联。

谣言三，三年前，谣传国家要在随州市何店镇谌家岭村建造飞机场。谣言一出，该村有近五百户村民抢着拆旧房建新房，多占多建，加层加高，还高标准装修装饰。没有钱东凑西借、欠帐也日战夜投地抢建抢装。梦想多得一笔拆迁费和赔偿款，借此机会大捞国家一把。时至今日，建机场杳无音信，纯属谣传。现在村民是苦不堪言，怨天尤人，大呼被谣言所骗。

诚然，谣言必定是谣言，不值一信。要做到不信谣言，不传谣言。相信事实，远离谣言和是非。

宣恩市区旅游景点介绍 宣恩城区景点

宣恩县十大旅游景点有仙山贡水文化旅游区 、狮子关旅游区、宣恩伍家台乡村休闲度假区、上好硒博园、土家族吊脚楼、锣鼓圈岩溶石林、宣恩贡水河国家湿地公园、七姊妹山 、杨柳池村、三烈士墓碑。

1、仙山贡水文化旅游区

宣恩仙山贡水旅游区位于宣恩县城核心区域，核心区域沿贡水河两岸分布，主要景点有莲花坝带状公园、老院子、民族风情街、文澜桥、贡水河音乐喷泉、宣恩博物馆、宝塔森林公园、墨达楼、贡水河国家湿地公园等。

2、狮子关旅游区

湖北省宣恩县狮子关旅游区位于湖北省恩施州宣恩县，景区整体由三段峡谷围合而成，峡谷内洞穴、象形石、瀑布等景点遍布其中。

3、宣恩伍家台乡村休闲度假区

伍家台乡村休闲度假区位于宣恩县东北部，由茶花谷、贡茶广场、贡茶山、龙洞湾、昌臣故里、浪漫茶海六大游览区组成，有昌臣湖、三泡泉、茶神台、乾坤壶、神龟山、狮子山、虎突泉、珍稀树考、涌天香十大景点。

4、上好硒博园

恩施因“硒”而独具魅力，随着宜万铁路、沪渝高速公路、恩来恩黔高速公路的建成通车，掀开了宣恩及整个恩施州加快发展、科学发展的新篇章。

5、土家族吊脚楼

土家族在历史长河中是一个既古老而又最年轻的少数民族。其居住形式有一个漫长的发展过程。古代，土家祖先使用粗笨的石器，过着十分简单的采集经济和渔猎生活时，生活方式也是“男女杂游，不媒不聘”。

6、锣鼓圈岩溶石林

锣鼓圈岩溶石林地处湖北省鹤峰县西部，与宣恩县雪落寨林场相连，南与湖南八大公山国家级自然保护区毗邻。

7、宣恩贡水河国家湿地公园

湖北宣恩贡水河国家湿地公园以宣恩县忠建河流域为主体，由桐子营水库、双龙湖水库、忠建河河道等最高洪水位线内的湿地资源及外围部分山体组成。

8、七姊妹山

湖北七姊妹山自然保护区始建于1990年，2002年批准建立省级自然保护区，2008年晋升为国家级自然保护区。

9、杨柳池村

杨柳池村杨柳池村属二高山，武陵山余脉由东南椿木营向西北伸展而来，形成了层峦叠嶂、沟壑纵横的地形。一条峡谷连接两大景点：东有国家级自然保护区七姊妹山，西有省级重点工程洞坪电站及名闻湘鄂渝的中武当古寺庙。

10、三烈士墓碑

三烈士墓碑抗战时期，武汉失守，湖北省政府及第六战区长官司令部迁到恩施，侵华日军以攻其为目标，进行狂轰滥炸。

宣恩县美食：

1、合渣：合渣又名“懒豆渣”“懒豆腐”。是湖北省宜昌、恩施等地家常菜，广泛分布于鄂西南地区的土家族、汉族混居地区，当地人称合渣为“懒豆腐”。鄂西南地区的土家族流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。

2、包谷粑粑：包谷粑粑是玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。

3、油粑粑：油粑粑也叫油城儿、油糕，是土家族的一种特色小吃，也是渝黔、渝东南湘西土家人特产；其食材是用糯米粉和水配比而成和成面团，然后分成小块用双手搓成球状，再用菜籽油和红糖混合的糖汁，炸制而成的一种食品。

4、榨广椒：榨广椒也称为鲊尖椒、榨金椒、酸面、面果子，是湖北省宜昌、恩施地区的特色小吃。榨广椒是以鲜红辣椒酱和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。

苗族的饮茶习俗

宣恩县十大旅游景点

宣恩县十大旅游景点有仙山贡水文化旅游区 、狮子关旅游区、宣恩伍家台乡村休闲度假区、上好硒博园、土家族吊脚楼、锣鼓圈岩溶石林、宣恩贡水河国家湿地公园、七姊妹山 、杨柳池村、三烈士墓碑。

1、仙山贡水文化旅游区

宣恩仙山贡水旅游区位于宣恩县城核心区域，核心区域沿贡水河两岸分布，主要景点有莲花坝带状公园、老院子、民族风情街、文澜桥、贡水河音乐喷泉、宣恩博物馆、宝塔森林公园、墨达楼、贡水河国家湿地公园等。

2、狮子关旅游区

湖北省宣恩县狮子关旅游区位于湖北省恩施州宣恩县，景区整体由三段峡谷围合而成，峡谷内洞穴、象形石、瀑布等景点遍布其中。

3、宣恩伍家台乡村休闲度假区

伍家台乡村休闲度假区位于宣恩县东北部，由茶花谷、贡茶广场、贡茶山、龙洞湾、昌臣故里、浪漫茶海六大游览区组成，有昌臣湖、三泡泉、茶神台、乾坤壶、神龟山、狮子山、虎突泉、珍稀树考、涌天香十大景点。

4、上好硒博园

恩施因“硒”而独具魅力，随着宜万铁路、沪渝高速公路、恩来恩黔高速公路的建成通车，掀开了宣恩及整个恩施州加快发展、科学发展的新篇章。

5、土家族吊脚楼

土家族在历史长河中是一个既古老而又最年轻的少数民族。其居住形式有一个漫长的发展过程。古代，土家祖先使用粗笨的石器，过着十分简单的采集经济和渔猎生活时，生活方式也是“男女杂游，不媒不聘”。

6、锣鼓圈岩溶石林

锣鼓圈岩溶石林地处湖北省鹤峰县西部，与宣恩县雪落寨林场相连，南与湖南八大公山国家级自然保护区毗邻。

7、宣恩贡水河国家湿地公园

湖北宣恩贡水河国家湿地公园以宣恩县忠建河流域为主体，由桐子营水库、双龙湖水库、忠建河河道等最高洪水位线内的湿地资源及外围部分山体组成。

8、七姊妹山

湖北七姊妹山自然保护区始建于1990年，2002年批准建立省级自然保护区，2008年晋升为国家级自然保护区。

9、杨柳池村

杨柳池村杨柳池村属二高山，武陵山余脉由东南椿木营向西北伸展而来，形成了层峦叠嶂、沟壑纵横的地形。一条峡谷连接两大景点：东有国家级自然保护区七姊妹山，西有省级重点工程洞坪电站及名闻湘鄂渝的中武当古寺庙。

10、三烈士墓碑

三烈士墓碑抗战时期，武汉失守，湖北省政府及第六战区长官司令部迁到恩施，侵华日军以攻其为目标，进行狂轰滥炸。

宣恩县美食：

1、合渣：合渣又名“懒豆渣”“懒豆腐”。是湖北省宜昌、恩施等地家常菜，广泛分布于鄂西南地区的土家族、汉族混居地区，当地人称合渣为“懒豆腐”。鄂西南地区的土家族流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。

2、包谷粑粑：包谷粑粑是玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。

3、油粑粑：油粑粑也叫油城儿、油糕，是土家族的一种特色小吃，也是渝黔、渝东南湘西土家人特产；其食材是用糯米粉和水配比而成和成面团，然后分成小块用双手搓成球状，再用菜籽油和红糖混合的糖汁，炸制而成的一种食品。

4、榨广椒：榨广椒也称为_尖椒、榨金椒、酸面、面果子，是湖北省宜昌、恩施地区的特色小吃。榨广椒是以鲜红辣椒酱和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。

宣恩旅游景点

恩施旅游景点有：

1、恩施大峡谷，位于湖北恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡乡和板桥镇境内。大峡谷长约108千米，总面积约300平方千米。拥有溶洞、天坑、地缝、天生桥、大断崖、地下河、峰林等奇观，是喀斯特地貌的天然博物馆。

2、土家女儿城

女儿城，全称恩施土家族苗族自治州女儿城景区，位于湖北省恩施市区七里坪。恩施土家族文化向来奇特且神秘，这是因为这里，地处偏僻，交通不便，所以，至今还完整地保留着数千年前的生活习俗，如住宅、穿着、饮食等。

自从人为打造出土家族女儿城这个古镇后，才得以完整地将土家文化与土家吊脚楼建筑风貌呈现在游客眼前，加上各种土家族的民风民俗等节目的表演，徜徉在青色瓦、白色墙、吊脚楼、石板街间，可以很好地领略到土家族的风情。

3、鹤峰屏山峡谷

鹤峰屏山峡谷，位于恩施鹤峰县容美镇屏山村，峡谷深达百余丈，宽不足六七丈，全长18公里。这里曾经是“五无县”（无铁路、无高速、无国道、无机场、无水运）。随着宣鹤高速公路的开通，这里的神秘面纱才逐渐被揭开。峡谷两岸皆为百丈绝壁，最窄处“一线天”仅容一叶小舟通行。

这里的水清澈见底，在光线的作用下，呈现出从青到绿的渐变，在上面轻舟穿过狭窄的峡谷，置身其中，若如漂浮在空中，这里就是被誉为“中国的仙本那”，直叹人间仙境不过如此。

4、恩施狮子关

狮子关，位于恩施州宣恩县境内，这里山势险峻，草木丰茂，怪石嶙峋，洞穴神秘，飞瀑流泉，天然山水资源丰富，而最出名的莫过于，这里的水上浮桥—廊桥遗梦，浮桥全长500米，整体呈s型。

浮桥没有桥墩，也没有夹于两座大山之间，而是整座桥漂浮在水面上。桥的主体是由高分子聚乙烯的浮桶组成。就算下雨天水涨了也不会受影响。自驾在这条公路上有种水上行驶的感觉。

5、利川腾龙洞

腾龙洞景区位于“龙船调”的故乡湖北省利川市，景区总面积69平方公里，集山水、洞、林于一体，以雄、奇、险、幽、秀而驰名中外。

腾龙洞内最高处可高达80层高楼，其中洞口就有72米高，洞里共有大小支洞300多个，洞里的温度为12～18度，如果是夏天到这里玩，记得在包里备一件外套。洞内有激光秀和大型土家歌舞，非常的梦幻。

宣恩共有几处旅游景点?

宣恩旅游景点

1.酉水河风景区，从源头白水河顺流而下，有白水孔、一天门、鸳鸯峡、月亮岩、将军山等景点。

2.贡水河风景区，可观赏到仙人洞、三仙洞、天门洞、鹰潭峡、五窑峡、羊角峡、展翅峡、隔人峡、火烧堡、油茶峡、缤纷崖、跃马崖、莲花池、青龙山、腾龙山、鬼城堡等景点。

3.长潭河七姊妹山，景区内七峰排列，疑似仙女下凡，数以百计的大小景点装饰着整个七姊妹山系，世界著名的孑遗和观奇赏植物珙桐。

4.龙狮旅游区，沿清江中游右岸的最大支流——中间河分布，东部与七姊妹山自然保护区毗邻，南与白水民俗观光旅游区临近，流域河谷地区原始生态完整，生态资源丰富，两岸散落着原汁原味的土家吊脚楼群，保留有古老的民俗风情，是一个自然和人文旅游交相辉映的景区。

苗族的八宝油茶汤 居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及部分土家族人们，有喝油茶汤的习惯。他们说:"一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香"。倘有宾客进门，他们更为用香脆可口，滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复杂，先得将玉米(煮后晾干)、黄豆、花生米、团散一种米面薄饼)、豆腐干丁、粉条等分别用茶油炸好，分装入碗待用。 接着是炸茶，特别要把握好火候，这是制作的关键技术。具体做法是放适量茶油在锅中，待锅内的油冒出青烟时，放入适量茶叶和花椒翻炒，待茶叶色转黄发出焦糖香时，即可倾水入锅，再放上姜丝。一旦锅中水煮沸，再徐徐掺入少许冷水，等水再次煮沸时，加入适量食盐和少许大蒜、胡椒之类，用勺稍加拌动，随即将锅中茶汤连同佐料，一一倾入盛有油炸食品的碗中，这样就算把八宝油茶汤制好了。 待客敬油茶汤时，大凡有主妇用双手托盘，盘中放上几碗八宝油茶汤，每碗放上一只调匙，彬彬有礼地敬奉客人。这种油茶汤，由于用料讲究，制作精细，一碗到手，清香扑鼻，泌人肺腑。喝在口中，鲜美无比，满嘴生香。它既解渴，又饱肚，还有特异风味，是我国饮茶技艺中的一朵奇葩。