1.菜油豆油棕榈油哪个波动大

2.请问棕榈油分几种，可以专门用来烹炸的棕榈油是哪种，市场价格又是多少？

菜油豆油棕榈油哪个波动大

棕榈油价格和豆油价格_棕榈油和豆油差价

棕榈油的波动幅度。主要原因是棕榈油的产量和需求与其它两种相比更不稳定，棕榈油主要产自热带地区，天气和季节变化的影响较大，而需求方面，棕榈油主要用于生物燃料和食用油，对其需求的政策和市场变化也会对价格产生较大影响。

请问棕榈油分几种，可以专门用来烹炸的棕榈油是哪种，市场价格又是多少？

棕榈油在生产过程中通过不同的结晶点进行分离，因此其分类方式也是根据熔点，从低到高有几种常见的：24度，33度，44度，52度等等，用于食品行业的主要是前两种，最主要还是24度棕榈油；用24度油主要是因为其中不饱和油脂含量高，52度油和动物油已经没太大区别了。

市场价格波动很大，贵的时候和贱地时候超过三倍；但如果只是零买感觉不出那么大差别。通常其价格维持在大豆油的75%-80%之间，目前是四块多一斤。